Veganer Thunfisch kaufen

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Veganer Thunfisch ist im Supermarkt angekommen: Bei Billa steht Garden Gourmet Sensational Thun-Visch für rund 5,19 Euro im Regal, in Deutschland ist BettaF!sh TU-NAH nach Herstellerangaben in über 1500 Läden erhältlich. Hier findest du alle Marken, Zutaten und Bezugsquellen in Österreich, Deutschland und der Schweiz.

Der Zeitpunkt könnte besser nicht sein: Laut FAO-Fischereibericht SOFIA 2024 sind 37,7 Prozent der weltweiten Fischbestände überfischt - der Anteil steigt seit Jahrzehnten. Veganer Thunfisch liefert den vertrauten Geschmack für Salat, Brot und Pizza, ohne dass dafür ein Netz ins Wasser muss.

Die zwei großen Marken im Vergleich

Produkt Basis Form Erhältlich
Garden Gourmet Thun-Visch (CH: Vuna) Erbsen- + Weizenprotein, Rapsöl Glas 175 g, gekühlt Billa (AT), REWE/Globus/Knuspr (DE), Coop (CH)
BettaF!sh TU-NAH Erbsen- + Ackerbohnenprotein, 11 % Meeresalgen Dose 140 g + Aufstriche REWE + 1500 Läden (DE), vegane Online-Shops

Der größte Unterschied liegt im Aroma: Die Meeresalgen im TU-NAH bringen eine kräftigere Meeresnote, der Thun-Visch bleibt milder und flockiger. Im vegpool-Test schnitt die TU-NAH-Creme als überzeugender Brotaufstrich ab.

Veganen Thunfisch in Österreich kaufen

Veganen Thunfisch in Deutschland kaufen

Veganen Thunfisch in der Schweiz kaufen

In der Schweiz heißt das Garden-Gourmet-Produkt Vuna - gleiche Basis aus Erbsenprotein, erhältlich unter anderem bei Coop. Details zu Produkt und Rezeptur stehen auf der Schweizer Garden-Gourmet-Seite.

Selbermachen: die 10-Minuten-Variante

Für Brote und Wraps brauchst du nicht einmal ein Fertigprodukt: Unser veganer Thunfisch-Aufstrich aus Kichererbsen, Kapern und Zitrone ist in 10 Minuten angerührt und kommt der Dosen-Klassik erstaunlich nahe.

Mehr Fisch-Alternativen aus der VeganBlatt-Küche: veganer Tofu-Lachs und der virale Wassermelonen-Lachs. Für den schnellen Einkauf lohnt auch unser Überblick über vegane Fertiggerichte in Österreich.

Häufige Fragen

Wo kann man veganen Thunfisch in Österreich kaufen?
Bei Billa und Billa Plus steht Garden Gourmet Sensational Thun-Visch im Glas (175 g, ca. 5,19 Euro) im Regal, dazu Vegavita Tuna-Salate in Varianten wie Mexiko und Couscous. Auch der Online-Lieferdienst Gurkerl.at führt den Thun-Visch. In gut sortierten SPAR- und INTERSPAR-Filialen lohnt der Blick ins Kühlregal bei den Fisch-Alternativen.
Wo gibt es veganen Thunfisch in Deutschland?
Garden Gourmet Thun-Visch gibt es bei REWE, Globus und Online-Händlern wie Knuspr. BettaF!sh TU-NAH aus Meeresalgen ist nach Herstellerangaben in über 1500 Läden erhältlich, unter anderem bei REWE, sowie in veganen Online-Shops als Dose oder Brotaufstrich.
Gibt es veganen Thunfisch in der Schweiz?
Ja. Garden Gourmet verkauft die vegane Thunfisch-Alternative in der Schweiz unter dem Namen Vuna, unter anderem bei Coop. Vuna basiert wie der deutsche Thun-Visch auf Erbsenprotein und Weizenprotein.
Woraus besteht veganer Thunfisch?
Die zwei häufigsten Rezepturen: Erbsen- und Weizenprotein mit Rapsöl (Garden Gourmet Thun-Visch/Vuna) oder texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein mit 11 Prozent Meeresalgen (BettaF!sh TU-NAH). Die Algen liefern das meerige Umami-Aroma, Kapern und Gewürze sorgen für die typische Säure.
Wie schmeckt veganer Thunfisch?
Die Konsistenz ist flockig-faserig wie Dosenthunfisch, der Geschmack salzig-umami mit leichter Meeresnote - bei Algen-Produkten wie TU-NAH deutlicher als bei den Protein-Varianten. Pur auf Brot, im Salat oder auf der Pizza fällt der Unterschied am wenigsten auf.
Warum veganen Thunfisch statt Dosenthunfisch wählen?
Laut FAO-Bericht 2024 sind 37,7 Prozent der weltweiten Fischbestände überfischt - Tendenz seit Jahrzehnten steigend. Pflanzliche Alternativen liefern den Thunfisch-Genuss ohne Fischerei, ganz ohne Quecksilber-Thematik und sind lange haltbar im Glas oder in der Dose.
Kann man veganen Thunfisch selber machen?
Ja - die einfachste Variante ist ein Aufstrich aus zerdrückten Kichererbsen mit Kapern, Zitrone und Nori-Alge für die Meeresnote. Er ist in 10 Minuten fertig und eignet sich für Brote, Wraps und Salate wie das Original aus der Dose.