Veganer Thunfisch kaufen
Veganer Thunfisch ist im Supermarkt angekommen: Bei Billa steht Garden Gourmet Sensational Thun-Visch für rund 5,19 Euro im Regal, in Deutschland ist BettaF!sh TU-NAH nach Herstellerangaben in über 1500 Läden erhältlich. Hier findest du alle Marken, Zutaten und Bezugsquellen in Österreich, Deutschland und der Schweiz.
Der Zeitpunkt könnte besser nicht sein: Laut FAO-Fischereibericht SOFIA 2024 sind 37,7 Prozent der weltweiten Fischbestände überfischt - der Anteil steigt seit Jahrzehnten. Veganer Thunfisch liefert den vertrauten Geschmack für Salat, Brot und Pizza, ohne dass dafür ein Netz ins Wasser muss.
Die zwei großen Marken im Vergleich
| Produkt | Basis | Form | Erhältlich |
|---|---|---|---|
| Garden Gourmet Thun-Visch (CH: Vuna) | Erbsen- + Weizenprotein, Rapsöl | Glas 175 g, gekühlt | Billa (AT), REWE/Globus/Knuspr (DE), Coop (CH) |
| BettaF!sh TU-NAH | Erbsen- + Ackerbohnenprotein, 11 % Meeresalgen | Dose 140 g + Aufstriche | REWE + 1500 Läden (DE), vegane Online-Shops |
Der größte Unterschied liegt im Aroma: Die Meeresalgen im TU-NAH bringen eine kräftigere Meeresnote, der Thun-Visch bleibt milder und flockiger. Im vegpool-Test schnitt die TU-NAH-Creme als überzeugender Brotaufstrich ab.
Veganen Thunfisch in Österreich kaufen
- Billa / Billa Plus: Garden Gourmet Sensational Thun-Visch im 175-g-Glas um ca. 5,19 Euro - bei den Fisch-Alternativen im Kühlregal.
- Vegavita (Billa-Eigenmarke): fertige Tuna-Salate wie die Variante Mexiko oder Couscous - praktisch für die Jause.
- Gurkerl.at: liefert den Thun-Visch im Glas direkt nach Hause.
- SPAR / INTERSPAR: Fisch-Alternativen-Sortiment wechselt je nach Filiale - Thun-Visch und Tuna-Aufstriche am ehesten im großen INTERSPAR.
Veganen Thunfisch in Deutschland kaufen
- REWE: führt sowohl Garden Gourmet Thun-Visch als auch BettaF!sh TU-NAH.
- Globus: Thun-Visch im Kühlregal.
- Knuspr (Online): Thun-Visch im wiederverwertbaren Glas.
- Vegane Online-Shops: TU-NAH als Dose und Aufstrich in mehreren Sorten. Einen laufend aktualisierten Marktüberblick bietet Deutschland is(s)t vegan.
Veganen Thunfisch in der Schweiz kaufen
In der Schweiz heißt das Garden-Gourmet-Produkt Vuna - gleiche Basis aus Erbsenprotein, erhältlich unter anderem bei Coop. Details zu Produkt und Rezeptur stehen auf der Schweizer Garden-Gourmet-Seite.
Selbermachen: die 10-Minuten-Variante
Für Brote und Wraps brauchst du nicht einmal ein Fertigprodukt: Unser veganer Thunfisch-Aufstrich aus Kichererbsen, Kapern und Zitrone ist in 10 Minuten angerührt und kommt der Dosen-Klassik erstaunlich nahe.
Mehr Fisch-Alternativen aus der VeganBlatt-Küche: veganer Tofu-Lachs und der virale Wassermelonen-Lachs. Für den schnellen Einkauf lohnt auch unser Überblick über vegane Fertiggerichte in Österreich.
Häufige Fragen
- Wo kann man veganen Thunfisch in Österreich kaufen?
- Bei Billa und Billa Plus steht Garden Gourmet Sensational Thun-Visch im Glas (175 g, ca. 5,19 Euro) im Regal, dazu Vegavita Tuna-Salate in Varianten wie Mexiko und Couscous. Auch der Online-Lieferdienst Gurkerl.at führt den Thun-Visch. In gut sortierten SPAR- und INTERSPAR-Filialen lohnt der Blick ins Kühlregal bei den Fisch-Alternativen.
- Wo gibt es veganen Thunfisch in Deutschland?
- Garden Gourmet Thun-Visch gibt es bei REWE, Globus und Online-Händlern wie Knuspr. BettaF!sh TU-NAH aus Meeresalgen ist nach Herstellerangaben in über 1500 Läden erhältlich, unter anderem bei REWE, sowie in veganen Online-Shops als Dose oder Brotaufstrich.
- Gibt es veganen Thunfisch in der Schweiz?
- Ja. Garden Gourmet verkauft die vegane Thunfisch-Alternative in der Schweiz unter dem Namen Vuna, unter anderem bei Coop. Vuna basiert wie der deutsche Thun-Visch auf Erbsenprotein und Weizenprotein.
- Woraus besteht veganer Thunfisch?
- Die zwei häufigsten Rezepturen: Erbsen- und Weizenprotein mit Rapsöl (Garden Gourmet Thun-Visch/Vuna) oder texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein mit 11 Prozent Meeresalgen (BettaF!sh TU-NAH). Die Algen liefern das meerige Umami-Aroma, Kapern und Gewürze sorgen für die typische Säure.
- Wie schmeckt veganer Thunfisch?
- Die Konsistenz ist flockig-faserig wie Dosenthunfisch, der Geschmack salzig-umami mit leichter Meeresnote - bei Algen-Produkten wie TU-NAH deutlicher als bei den Protein-Varianten. Pur auf Brot, im Salat oder auf der Pizza fällt der Unterschied am wenigsten auf.
- Warum veganen Thunfisch statt Dosenthunfisch wählen?
- Laut FAO-Bericht 2024 sind 37,7 Prozent der weltweiten Fischbestände überfischt - Tendenz seit Jahrzehnten steigend. Pflanzliche Alternativen liefern den Thunfisch-Genuss ohne Fischerei, ganz ohne Quecksilber-Thematik und sind lange haltbar im Glas oder in der Dose.
- Kann man veganen Thunfisch selber machen?
- Ja - die einfachste Variante ist ein Aufstrich aus zerdrückten Kichererbsen mit Kapern, Zitrone und Nori-Alge für die Meeresnote. Er ist in 10 Minuten fertig und eignet sich für Brote, Wraps und Salate wie das Original aus der Dose.