Veganer Aufschnitt bei Migros: V-Love im Überblick
Migros führt veganen Aufschnitt unter der hauseigenen Marke V-Love in zwei Sorten: fein und pikant. Beide tragen das V-Label der European Vegetarian Union und basieren auf Erbsen- und Kartoffelprotein statt Soja oder Fleisch.
V-Love Aufschnitt fein: Zutaten auf Erbsen- und Kartoffelprotein-Basis
Der V-Love Plant-Based Aufschnitt fein besteht laut Open Food Facts aus Wasser, 21 % Rapsöl und 6 % pflanzlichem Protein aus Erbsen und Kartoffeln. Zur Bindung kommen Carrageen, Methylcellulose, Konjak und Guarkernmehl zum Einsatz, gefärbt wird mit Paprikaextrakt statt künstlichen Farbstoffen.
Die Textur ist dünn geschnitten und mild gewürzt - gedacht für Brot, Wraps und die klassische Jausenplatte. Die zweite Sorte, Aufschnitt pikant, setzt auf eine würzigere Gewürzmischung für alle, die es kräftiger mögen.
Nährwerte und Nutri-Score im Überblick
Pro 100 Gramm liefert der V-Love Aufschnitt fein laut Open Food Facts 223 Kilokalorien, 19 Gramm Fett und 4,4 Gramm Eiweiß. Der Salzgehalt liegt bei 2,7 Gramm - ein Wert, der bei aufgeschnittener Wurstware auf Proteinbasis üblich ist.
| Nährwert (pro 100 g) | V-Love Aufschnitt fein |
|---|---|
| Energie | 223 kcal |
| Fett | 19 g |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Salz | 2,7 g |
| Nutri-Score | D |
Das V-Love Sortiment reicht weit über Aufschnitt hinaus
V-Love ist Migros' Marke für pflanzliche Lebensmittel und umfasst laut corporate.migros.ch rund 27 Produkte allein in der Kategorie Fleischersatz. Neben den beiden Aufschnitt-Sorten gehören dazu:
- Bratwurst und Grillwurst
- Schnitzel
- Burger-Patties
- Gehacktes
- Salami-Varianten
Alle Produkte tragen das V-Label und sind im V-Love-Sortiment bei Migros gelistet, wobei die Verfügbarkeit einzelner Artikel je nach Filiale und Region variiert.
Migros V-Love im Vergleich zu Coop Karma
Migros' größter Schweizer Mitbewerber Coop führt mit Karma eine eigene vegane Hausmarke. Anders als V-Love setzt Karma beim Aufschnitt auf eine Karotten-Basis statt auf Hülsenfrüchte - der Karma Carrot Slices ist Teil der über 300 Produkte umfassenden, laut Coop vollständig V-Label-zertifizierten Karma-Reihe.
| Produkt | Marke | Basis | Erhältlich bei |
|---|---|---|---|
| Aufschnitt fein | V-Love | Erbsen- und Kartoffelprotein | Migros |
| Aufschnitt pikant | V-Love | Erbsen- und Kartoffelprotein | Migros |
| Carrot Slices | Karma | Karotten | Coop |
Wer zwischen beiden wählt, entscheidet vor allem nach Textur: V-Love kommt der Konsistenz von klassischer Wurstware näher, Karma bringt einen deutlich gemüsigeren Biss.
Wo du V-Love Aufschnitt bei Migros findest
Das V-Love-Sortiment ist online über produkte.migros.ch nach Postleitzahl filterbar, da sich die Filial-Verfügbarkeit regional unterscheidet. In größeren Migros-Filialen mit ausgebautem Kühlregal ist die Auswahl an V-Love-Aufschnitt erfahrungsgemäß am größten.
Für eine vegane Brettljause lässt sich V-Love Aufschnitt fein gut mit pflanzlichem Käse und Essiggurken kombinieren. Wer den Aufschnitt lieber selbst herstellt, findet eine Anleitung im Guide veganer Aufschnitt selber machen. Den vollständigen Marken- und Preisvergleich über Rewe, Edeka, Billa, Lidl, Aldi und weitere Händler zeigt der vegane Aufschnitt Kaufguide. Wer die deutsche Marktführerin sucht, findet sie im Artikel zum veganen Aufschnitt von Rügenwalder Mühle.
Häufige Fragen
- Welche veganen Aufschnitt-Sorten bietet Migros unter V-Love an?
- Migros führt V-Love Plant-Based Aufschnitt in den Sorten fein und pikant, beide mit dem V-Label der European Vegetarian Union zertifiziert. Beide Sorten sind Teil des rund 27 Produkte umfassenden V-Love-Fleischersatz-Sortiments, das zusätzlich Schnitzel, Burger, Bratwurst und Gehacktes umfasst.
- Enthält V-Love Aufschnitt Soja?
- Nein, laut Zutatenliste basiert der V-Love Aufschnitt fein auf Erbsen- und Kartoffelprotein statt Soja. Als Basis dienen außerdem Wasser und Rapsöl, zur Bindung kommen Carrageen, Methylcellulose, Konjak und Guarkernmehl zum Einsatz. Bei Soja-Unverträglichkeit trotzdem die Verpackung der jeweiligen Charge prüfen.
- Ist V-Love Aufschnitt glutenfrei?
- Die Zutatenliste der Aufschnitt fein-Sorte listet keinen Weizen oder andere glutenhaltige Getreide, die Rezeptur basiert auf Erbsen- und Kartoffelprotein. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte trotzdem das Glutenfrei-Symbol auf der aktuellen Verpackung im Regal prüfen, da sich Rezepturen ändern können.
- Wie unterscheidet sich Migros V-Love von Coop Karma?
- V-Love ist die Migros-Eigenmarke für pflanzliche Lebensmittel und deckt ein breites Fleischersatz-Sortiment ab. Coop führt mit Karma eine eigene vegane Hausmarke, deren Aufschnitt-Variante auf Karotten statt auf Hülsenfrüchten basiert - geschmacklich und texturell ein anderer Ansatz als der proteinbasierte V-Love-Aufschnitt.
- Kann man V-Love veganen Aufschnitt einfrieren?
- Ja, veganer Aufschnitt auf Protein-Basis lässt sich gut einfrieren. Einzelne Scheiben am besten mit Backpapier trennen und in einem Gefrierbeutel bis zu zwei Monate lagern, im Kühlschrank langsam auftauen.
- Gibt es veganen Aufschnitt auch bei anderen Händlern in Österreich und Deutschland?
- Ja, in Österreich führen Billa und Interspar Rügenwalder-Produkte, in Deutschland sind Rewe, Edeka, Lidl, Aldi, Penny und Kaufland mit eigenen Eigenmarken oder Rügenwalder Mühle im Sortiment. Der vollständige Marken- und Preisvergleich steht im veganen Aufschnitt Kaufguide.