Vegane Mahlzeit im Flugzeug

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Wer vegan lebt und gerne fliegt, kennt die Frage: Was gibt es eigentlich an Bord zu essen? Die gute Nachricht: Fast alle großen Airlines bieten vegane Sondermenüs an – du musst sie nur rechtzeitig bestellen. Mit dem richtigen Code und ein bisschen Vorbereitung kannst du auch beim Fliegen entspannt und satt ankommen.

Das VGML-Menü: Der wichtigste Code für vegane Reisende

Der Schlüssel zu veganen Mahlzeiten an Bord ist der VGML-Code (Vegetarian Vegan Meal). Dieser IATA-Standard ist bei allen großen Fluggesellschaften weltweit gültig und bezeichnet ein vollständig pflanzliches Menü ohne Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig. Du bestellst ihn direkt bei der Buchung oder spätestens 24 Stunden vor dem Abflug – kostenlos und ohne Aufpreis (inflightfeed.com: Special Meal Codes 2025).

Wichtig: Verwechsle VGML nie mit VLML! Das VLML-Menü ist ein vegetarisches Lacto-Ovo-Menü und enthält Milch und Eier. Auch AVML (asiatisch-vegetarisch, kann Paneer enthalten) ist nicht automatisch vegan. Achte beim Bestellen immer explizit auf den Code VGML.

So bestellst du dein veganes Menü

1. Bei der Buchung: Beim Online-Kauf kannst du Sondermenüs oft direkt auswählen.
2. Nachträglich: Log dich in deine Buchung ein (z. B. "Meine Buchungen" auf der Airline-Website) und füge das Sondermenü unter "Spezialmenüs" oder "Besondere Bedürfnisse" hinzu.
3. Am Check-in oder Gate: Bestätige kurz, dass dein VGML-Menü für deinen Flug eingetragen ist – ein kurzer Check verhindert böse Überraschungen an Bord.
4. Deadline nicht verpassen: Bei den meisten Airlines gilt: spätestens 24 Stunden vor Abflug bestellen, sonst gibt es kein Sondermenü mehr.

Vegane Mahlzeiten bei Lufthansa

Lufthansa bietet das VGML-Menü kostenlos auf allen Flügen mit Mahlzeitenservice an. In der Economy Class wird es ab einer Flugdauer von 185 Minuten serviert, in der Business Class bereits ab 60 Minuten. Du bestellst es bequem über "Meine Buchungen" auf lufthansa.com – nach dem Speichern erscheint ein grüner Haken als Bestätigung. Bei Codeshare-Flügen musst du die betreuende (operierende) Airline direkt kontaktieren (inflightfeed.com: Lufthansa Special Meals 2025).

Rund 7 Prozent der Lufthansa-Passagiere nutzen die Sondermenü-Option – vegane Menüs sind dabei zunehmend gefragt (travelbook.de: Sondermenüs im Flugzeug).

Vegane Mahlzeiten bei Austrian Airlines

Austrian Airlines bietet auf allen Businessflügen und im Economy-Bereich auf Mittel- und Langstreckenflügen mit Mahlzeitenservice vegane Optionen an. Du hast sogar die Wahl zwischen VGML (vollständig pflanzlich) und VOML (Vegetarian Oriental Meal – ebenfalls ohne tierische Produkte, Eier oder Milch). Die Bestellung funktioniert beim Buchen, im Nachhinein unter "Meine Buchungen" oder über das Reisebüro – immer mindestens 24 Stunden im Voraus (austrian.com: Pre-order food).

Vegane Mahlzeiten bei Turkish Airlines

Turkish Airlines bietet das VGML-Menü auf vielen internationalen Flügen an – bestellbar über Website, App oder Callcenter bis 24 Stunden vor Abflug. Zum Frühstück gibt es oft gefülltes Fladenbrot, frisches Obst und vegane Desserts, beim Mittag- oder Abendessen Gemüse mit Reis, Kichererbsen oder Spinat. Die Qualität ist funktional, wenn auch nicht kulinarisch aufregend (vegan-friendly-travel.eu: Turkish Airlines Vegan Meal).

Der Trend wächst: Vegane Menüs an Bord

Die Nachfrage nach veganen Flugzeugmenüs steigt stetig. Emirates etwa servierte 2023 über 450.000 vegane Mahlzeiten auf mehr als 140 Destinationen – ein Anstieg von 60 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Branchenweit ist die Nachfrage nach pflanzenbasierten Airline-Menüs in den letzten fünf Jahren um rund 150 Prozent gewachsen (inflightfeed.com: Best Vegan Airline Meals 2025).

Vegane Snacks für den Handgepäck-Vorrat

Manchmal kommt das Sondermenü trotz Bestellung nicht an Bord – ein Fehler in der Catering-Logistik kann immer passieren. Deshalb lohnt es sich, ein paar vegane Snacks einzupacken:

• Nüsse und Trockenfrüchte – kalorienreich, sättigend, leicht verpackt
• Müsliriegel und dunkle Schokolade – perfekt für lange Flüge
• Cracker oder Reiswaffeln – herzhafter Snack zwischendurch
• Haferflocken im Portionsbeutel – Flugbegleiter geben dir gerne heißes Wasser
• Frisches Obst – für kurze Flüge ideal (bei internationalen Flügen beachte Einfuhrverbote!)

Frische Aufstriche und Dips (über 100 ml) dürfen nicht durch die Sicherheitskontrolle. Brote und Sandwiches sind erlaubt und lassen sich prima nach dem Check-in vorbereiten (veggiesabroad.com: Vegan Travel Snacks).

Was tun, wenn das falsche Menü serviert wird?

Trotz rechtzeitiger Bestellung kann es passieren, dass an Bord ein anderes Menü gebracht wird. Informiere in diesem Fall sofort die Flugbegleiterin – damit das Feedback an das Catering-Team weitergegeben werden kann. Nach der Landung lohnt es sich, die Airline schriftlich zu kontaktieren: Airlines reagieren auf solche Meldungen oft mit Meilen oder Gutscheinen als Ausgleich (worldvegantravel.com: How To Get Vegan Meals When Flying).

Veganes Fliegen: Das Wichtigste im Überblick

• Code merken: VGML = vollständig pflanzlich, immer kostenlos
• Frühzeitig bestellen: Am besten bei der Buchung, spätestens 24 Stunden vorher
• Bestätigen: Am Gate oder Check-in kurz nachfragen
• Backup dabei: Ein paar Snacks im Handgepäck geben Sicherheit
• Melden bei Fehlern: Nach dem Flug Feedback geben – Airlines reagieren bei solchen Fehlern meist kulant

Mit dem VGML-Menü und ein bisschen Vorbereitung ist veganes Fliegen kein Problem – du genießt deine Reise von A bis Z pflanzenbasiert.