Welche 100% veganen Cafés gibt es in Hamburg zum Frühstücken?

Hamburg hat mehrere vollständig vegane Frühstückslokale. Good One Café (Sternschanze und Eimsbüttel) ist 100% plant-based und täglich geöffnet. ÆNDRÈ Deli in Eppendorf setzt auf saisonale, biologische Zutaten und ist Mo-So geöffnet. Katers Köök im Schanzenviertel ist ein veganes Deli und Katzencafé mit nordisch inspirierter Küche. Alle drei Lokale bieten Frühstück und Brunch an.

Wo frühstückt man in Hamburg vegan am besten?

Good One Café in der Sternschanze gilt als einer der besten veganen Frühstücks-Hotspots Hamburgs - bekannt für Zimtschnecken, Sauerteigbrote und kreative Frühstücksoptionen. Mamalicious auf der Max-Brauer-Allee überzeugt mit veganen Pancakes und All-day-Breakfast bis 16 Uhr. ÆNDRÈ Deli in Eppendorf ist die beste Wahl für ein ruhiges, bewusstes Frühstück in Bio-Qualität.

Wann ist Good One Café Hamburg geöffnet?

Good One Café hat beide Standorte montags bis freitags von 8:00 bis 17:30 Uhr geöffnet, samstags und sonntags von 9:00 bis 18:30 Uhr. Das Café hat zwei Standorte: Sternstraße 25 in der Sternschanze und Eimsbütteler Chaussee 71 in Eimsbüttel. Beide Standorte sind 100% plant-based.

Gibt es vegane Brunch-Spots in Hamburg mit Reservierungsmöglichkeit?

Katers Köök auf dem Kleinen Schäferkamp 24 empfiehlt eine Tischreservierung, besonders an Wochenenden, wenn das vegane Katzencafé schnell ausgebucht ist. Mamalicious und ÆNDRÈ Deli nehmen keine Reservierungen an - dort ist Walk-in üblich. Für größere Gruppen lohnt es sich, direkt beim jeweiligen Lokal anzufragen.

Was kostet veganer Brunch in Hamburg?

Veganer Brunch in Hamburg ist in einem vergleichbaren Preissegment wie konventionelle Frühstückslokale. Ein Frühstücksset kostet meist zwischen 9 und 16 Euro, einzelne Gerichte wie Pancakes oder Scrambled Tofu zwischen 7 und 13 Euro. Good One Café und ÆNDRÈ Deli liegen im mittleren Preissegment, Mamalicious bietet kanadisch inspirierte Brunch-Sets an.

Gibt es vegane Cafés in Hamburg mit Terrasse?

Ja - ÆNDRÈ Deli in Eppendorf hat 25 Innenplätze und 25 Plätze auf der Terrasse (barrierefrei). Good One Café Sternschanze hat ebenfalls Außenbestuhlung. Im Sommer empfiehlt sich ein früher Start, da die Terrassen schnell belegt sind. Alle Lokale bieten vegane Optionen für jeden Geschmack an.

Veganes Frühstück und Brunch in Hamburg: Die besten Lokale 2026

Zuletzt aktualisiert: 7.4.2026

Hamburg ist längst einer der spannendsten veganen Frühstücks-Hotspots Deutschlands. Laut dem Veganz-Veganismus-Marktreport leben in deutschen Großstädten überdurchschnittlich viele Veganer:innen - und Hamburg macht da keine Ausnahme. Die Hansestadt bietet eine beeindruckende Auswahl an Cafés, die von vollständig pflanzlich bis hin zu Lokalen mit exzellenter veganer Brunch-Karte reichen.

Ob du nach einem gemütlichen Wochenendbrunch mit Freunden, einem schnellen veganen Frühstück vor der Arbeit oder einem besonderen Erlebnis (Stichwort: Katzencafé!) suchst - diese Adressen machen deinen Hamburger Brunch-Besuch unvergesslich.

Welche 100% veganen Cafés gibt es in Hamburg?

Good One Café (Sternschanze & Eimsbüttel)

Das Good One Café ist wohl Hamburgs bekanntester veganer Frühstücks-Hotspot - und das gleich an zwei Standorten. Alles ist hier 100% plant-based, von herzhaften Sauerteigbroten bis zu cremigen Acai Bowls. Besonders gefeiert werden die hausgemachten Zimtschnecken.

Standorte:

Sternstraße 25, 20357 Hamburg (Sternschanze)
Eimsbütteler Chaussee 71, 20259 Hamburg (Eimsbüttel)

Öffnungszeiten: Mo-Fr 8:00-17:30, Sa-So 9:00-18:30

Was du probieren solltest: Zimtschnecken, Acai Bowl, Sauerteig-Toast mit Avocado, hausgemachter Kuchen

ÆNDRÈ Deli (Eppendorf)

Das ÆNDRÈ Deli in Eppendorf ist das Herzstück eines bewussten, 100% pflanzlichen Restaurants-Konzepts. Saisonale und biologische Zutaten stehen im Mittelpunkt - das spürst du in jedem Bissen. Mit 25 Innenplätzen und einer großzügigen Terrasse ist das Deli auch bei schönem Wetter eine hervorragende Wahl.

Adresse: Lehmweg 31a, 20251 Hamburg

Öffnungszeiten: Mo-Fr 9:00-15:00, Sa-So 9:00-16:00

Was du probieren solltest: Warmes Porridge mit Toppings, Bircher Müsli, Smoothie Bowls, herzhaftes Sauerteig-Toast

Katers Köök - Veganes Deli & Katzencafé (Schanzenviertel)

Hamburgs einzigartiges veganes Katzencafé Katers Köök im Schanzenviertel vereint nordisch inspirierte, vegane Küche mit sechs geretteten Katzen aus ganz Europa. Die Küche ist ausschließlich pflanzlich und setzt auf regionale und saisonale Produkte.

Adresse: Kleiner Schäferkamp 24, 20357 Hamburg

Öffnungszeiten: Di-Do 11:00-18:00, Fr 11:00-19:00, Sa 10:00-20:00, So 10:00-18:00

Hinweis: Tischreservierung empfohlen, besonders am Wochenende. Mindestalter 10 Jahre (aus Rücksicht auf die Katzen).

Was du probieren solltest: Vegane Pancakes, deutsche Pfannkuchen, frische Brote mit Aufstrichen, Kuchen und Torten

Wo kann man in Hamburg gemütlich vegan brunchen?

Mamalicious (Sternschanze/Eimsbüttel)

Das Mamalicious auf der Max-Brauer-Allee ist der Geheimtipp für alle, die kanadisch inspirierten veganen Brunch lieben. Von fluffigen Pancakes mit Ahornsirup über vegane Eggs Benedict bis hin zu herzhaften Bagels - hier wird Frühstück zum Erlebnis.

Adresse: Max-Brauer-Allee 277, 22769 Hamburg

Öffnungszeiten: Do-Mo 10:00-16:00 Uhr (Di-Mi Ruhetag)

Was du probieren solltest: Vegane Pancakes mit Ahornsirup, Scrambled Tofu, Bagel-Variationen, American Breakfast

HappenPappen (Feldstraße)

Das vegane Restaurant HappenPappen in der Nähe der Feldstraße ist für Frühstück und Mittagessen gleichermaßen beliebt. Wechselnde saisonale Karte, hausgemachte Kuchen und vegane Bowls machen den Besuch zur runden Sache.

In welchen Hamburger Stadtteilen findet man vegane Frühstückslokale?

Die vegane Frühstücksszene Hamburgs konzentriert sich stark auf das Schanzenviertel und Eimsbüttel - beide Stadtteile sind gut mit S-Bahn und U-Bahn erreichbar.

Stadtteil	Lokal	Besonderheit
Sternschanze	Good One Café	100% vegan, tägliche Öffnung
Eimsbüttel	Good One Café	2. Standort, ruhiger
Sternschanze	Katers Köök	Veganes Katzencafé
Max-Brauer-Allee	Mamalicious	Kanadische Brunch-Küche
Eppendorf	ÆNDRÈ Deli	Bio, saisonal, Terrasse

Laut dem Hamburg-Magazin hat sich die Anzahl veganer Frühstückslokale in Hamburg in den letzten fünf Jahren mehr als verdoppelt - ein Zeichen für die wachsende Nachfrage.

Was solltest du beim veganen Brunch in Hamburg bestellen?

Veganer Hamburger Brunch bedeutet: Vielfalt. Je nach Lokal findest du folgende Highlights:

Süß:

Zimtschnecken (Good One Café ist berühmt dafür!)
Vegane Pancakes mit Ahornsirup (Mamalicious)
Acai Bowls & Smoothie Bowls (ÆNDRÈ Deli)
Hausgemachte Kuchen und Torten (Katers Köök)

Herzhaft:

Scrambled Tofu auf Sauerteigbrot
Avocado Toast in Variationen
Vegane Eggs Benedict
Belegte Bagels mit pflanzlichen Aufstrichen

Für mehr Inspiration, was du zuhause nachkochen kannst, findest du in unserem Guide für vegane Brunch-Ideen viele Rezepte.

Wie planst du deinen veganen Brunch-Besuch in Hamburg am besten?

Besonders an Samstagen und Sonntagen sind die beliebtesten Lokale gut besucht. Diese Tipps helfen:

Früh starten - Viele Lokale öffnen um 9:00 oder 10:00 Uhr; wer früh kommt, findet meist sofort einen Platz
Reservieren bei Katers Köök - Das Katzencafé ist an Wochenenden schnell ausgebucht
Mamalicious unter der Woche besuchen - Di-Mi Ruhetag beachten
Sternschanze erkunden - Alle wichtigen Adressen liegen in Gehdistanz voneinander

Wenn du auf Reisen unterwegs bist, lies auch unseren veganen Reiseproviant-Guide für Snacks zwischendurch - und unsere Tipps für herzhaftes veganes Frühstück für zuhause.

Wie hat sich Hamburgs vegane Brunch-Szene entwickelt?

Noch vor zehn Jahren war veganes Frühstück in Hamburg eine echte Rarität. Heute hat die Hansestadt eine der lebendigsten pflanzlichen Gastronomieszenen Norddeutschlands. Laut dem veganen Restaurantguide auf Mit Vergnügen Hamburg eröffnen jedes Jahr neue vegane oder vegan-freundliche Cafés - ein Trend, der sich 2026 fortsetzen wird.

Wer mehr vegane Stadtguides sucht, findet in unserem Artikel über vegane Städtereisen weitere Tipps für Hamburg und andere Metropolen.

Häufige Fragen

Welche 100% veganen Cafés gibt es in Hamburg zum Frühstücken?: Hamburg hat mehrere vollständig vegane Frühstückslokale. Good One Café (Sternschanze und Eimsbüttel) ist 100% plant-based und täglich geöffnet. ÆNDRÈ Deli in Eppendorf setzt auf saisonale, biologische Zutaten und ist Mo-So geöffnet. Katers Köök im Schanzenviertel ist ein veganes Deli und Katzencafé mit nordisch inspirierter Küche. Alle drei Lokale bieten Frühstück und Brunch an.
Wo frühstückt man in Hamburg vegan am besten?: Good One Café in der Sternschanze gilt als einer der besten veganen Frühstücks-Hotspots Hamburgs - bekannt für Zimtschnecken, Sauerteigbrote und kreative Frühstücksoptionen. Mamalicious auf der Max-Brauer-Allee überzeugt mit veganen Pancakes und All-day-Breakfast bis 16 Uhr. ÆNDRÈ Deli in Eppendorf ist die beste Wahl für ein ruhiges, bewusstes Frühstück in Bio-Qualität.
Wann ist Good One Café Hamburg geöffnet?: Good One Café hat beide Standorte montags bis freitags von 8:00 bis 17:30 Uhr geöffnet, samstags und sonntags von 9:00 bis 18:30 Uhr. Das Café hat zwei Standorte: Sternstraße 25 in der Sternschanze und Eimsbütteler Chaussee 71 in Eimsbüttel. Beide Standorte sind 100% plant-based.
Gibt es vegane Brunch-Spots in Hamburg mit Reservierungsmöglichkeit?: Katers Köök auf dem Kleinen Schäferkamp 24 empfiehlt eine Tischreservierung, besonders an Wochenenden, wenn das vegane Katzencafé schnell ausgebucht ist. Mamalicious und ÆNDRÈ Deli nehmen keine Reservierungen an - dort ist Walk-in üblich. Für größere Gruppen lohnt es sich, direkt beim jeweiligen Lokal anzufragen.
Was kostet veganer Brunch in Hamburg?: Veganer Brunch in Hamburg ist in einem vergleichbaren Preissegment wie konventionelle Frühstückslokale. Ein Frühstücksset kostet meist zwischen 9 und 16 Euro, einzelne Gerichte wie Pancakes oder Scrambled Tofu zwischen 7 und 13 Euro. Good One Café und ÆNDRÈ Deli liegen im mittleren Preissegment, Mamalicious bietet kanadisch inspirierte Brunch-Sets an.
In welchen Stadtteilen findet man vegane Frühstückslokale in Hamburg?: Die meisten veganen Frühstückslokale konzentrieren sich auf das Schanzenviertel/Sternschanze, Eimsbüttel und Eppendorf. Good One Café hat Standorte in beiden Bezirken, Katers Köök und Mamalicious liegen ebenfalls im Schanzenviertel. ÆNDRÈ Deli befindet sich im ruhigeren Eppendorf am Lehmweg 31a.
Gibt es vegane Cafés in Hamburg mit Terrasse?: Ja - ÆNDRÈ Deli in Eppendorf hat 25 Innenplätze und 25 Plätze auf der Terrasse (barrierefrei). Good One Café Sternschanze hat ebenfalls Außenbestuhlung. Im Sommer empfiehlt sich ein früher Start, da die Terrassen schnell belegt sind. Alle Lokale bieten vegane Optionen für jeden Geschmack an.