Vegane Manner Produkte: Neapolitaner Schnitten, Kochschokolade und Zitronenschnitten im Überblick

© VeganBlatt

Manner Neapolitaner Schnitten sind seit 1898 zufällig vegan

Die rosa Waffeln von Manner gehören zu Österreichs bekanntesten Süßigkeiten – und sie sind seit ihrer Erfindung im Jahr 1898 rein pflanzlich. Das ist kein Ergebnis einer modernen Entscheidung, sondern ein historischer Glücksfall: Die ursprüngliche Rezeptur kam ohne Milchprodukte oder Eier aus. Laut der offiziellen Manner-Webseite bestehen die Original Neapolitaner Schnitten aus Zucker, Weizenmehl, pflanzlichen Fetten (Kokos und Palm), Haselnüssen in der Creme (12 %), magerem Kakaopulver, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Salz, Emulgator Lecithine aus Soja und natürlichem Aroma – kein einziger tierischer Bestandteil. Manner ist eine Wiener Traditionsmarke mit Firmensitz in der Wilhelminenstraße 6, 1170 Wien, und vertreibt die Schnitten weltweit, was die rosa Packung auch in der Schweiz und in Deutschland zu einem Klassiker gemacht hat.

Über 27 vegane Manner Produkte: Schnitten, Kochschokolade und Eiswaffeln

Die Liste der veganen Manner-Produkte ist überraschend lang. Vegpool listet über 27 vegane Manner-Artikel auf – neben den berühmten Neapolitaner Schnitten auch die Zitronenschnitten mit ihrer frischen Zitronencreme, die klassischen Eiswaffeln und die Picknick Sticks. Dazu kommen die Vollkorn-Schnitten sowie die Manner Kochschokolade und die Manner Kuvertüre Zartbitter, die sich beide als günstige vegane Backzutaten bewährt haben. Schokoladenliebhaber greifen außerdem zur Manner Schokolade 70 % und zur Manner Schokolade Pfefferminz. Saisonal ergänzen vegane Lebkuchen-Varianten – Lebkuchen Brezeln, Pfeffernüsse mit Schokoladenüberzug und Schoko Lebkuchen Knöpfe – das Sortiment. Weitere vegane Klassiker im Regal sind die Manner Nougatcreme Knödel, Marmelade Knöpfe, Powidl Knöpfe und die Wiener Herzen. Seit 2021 trägt das gesamte Manner-Sortiment das Fairtrade-Kakao-Siegel, was einen zusätzlichen ethischen Vorteil bringt.

Zutaten der Manner Neapolitaner: Pflanzenöle, Haselnuss und kein Milchpulver

Wer die Zutatenliste der Original Neapolitaner Schnitten liest, findet keinen einzigen tierischen Bestandteil. Die Haselnusscreme besteht zu 12 % aus echten Haselnüssen, kombiniert mit Pflanzenölen (Kokos und Palm), magerem Kakaopulver und Zucker. Das Waffelblatt selbst kommt aus Weizenmehl, Pflanzenöl und Backtriebmittel. Die Produktion erfolgt auf Anlagen, die auch andere Schalenfrüchte und Milchprodukte verarbeiten – weshalb ein Spurenhinweis auf der Verpackung steht. Für Veganer ist das in der Regel kein Problem; bei Personen mit einer schweren Milchallergie empfiehlt sich ein Blick auf die aktuelle Verpackungsangabe. Die Manner Kochschokolade enthält nur Kakao, Zucker und Pflanzenöl – damit eignet sie sich sowohl für veganes Backen als auch für Schokoladensaucen und Tortenglasuren. Die Kuvertüre Zartbitter folgt derselben pflanzlichen Rezeptur.

Vegane Manner Produkte kaufen: Spar, Billa, Hofer, Rewe und Online

In Österreich gibt es Manner-Produkte in fast jedem Supermarkt. Billa, Spar, Interspar, Hofer und Penny führen die Original Neapolitaner Schnitten dauerhaft im Sortiment, meist für ca. 1,99–2,49 EUR (200 g) oder 3,99–4,49 EUR (400 g). In Deutschland sind Rewe, Edeka, Lidl und dm zuverlässige Bezugsquellen; in der Schweiz findet man Manner bei Migros und Coop sowie in Grenzregionen mit österreichischen Lebensmittelgeschäften. Wer eine größere Auswahl oder Sonderformate sucht, wird auf shop.manner.com fündig – dort gibt es auch Geschenkboxen, Bruchware und Saisonprodukte. Der Manner Shop direkt am Stephansplatz 7 in Wien bietet Touristinnen und Einheimischen eine große Auswahl, und im Manner-Fabriksverkauf (Wilhelminenstraße 7, 1170 Wien) gibt es günstige Bruchware. Mehr vegane Süßigkeiten aus dem österreichischen Supermarkt findest du in unserem Überblick Vegane Süßigkeiten in Österreich, und die besten veganen Süßigkeiten bei Rewe haben wir in einem eigenen Guide zusammengefasst: Vegane Süßigkeiten bei Rewe.

Sind alle Manner Produkte vegan?

Nein – nicht alle Manner-Produkte sind vegan. Produkte mit Milchcreme, Sahnekaramell oder Vollmilchschokolade enthalten tierische Zutaten, und besonders Pralinen, Spezialitäten und bestimmte Tortenlinien fallen in diese Kategorie. Die Faustregel: Klassische Schnitten und Waffeln (Neapolitaner, Zitrone, Eiswaffel) sowie Backschokolade sind häufig vegan; Tortencremes und Pralinen hingegen oft nicht. Da sich Rezepturen ändern können, lohnt sich immer ein Blick auf die aktuelle Zutatenliste auf der Verpackung oder die vegane Produktliste auf Manner.com. Weitere pflanzliche Schokoladenempfehlungen findest du in unserem veganen Schokolade-Kaufguide. Übrigens: Auch Oreos sind vegan und Haribo hat überraschend viele pflanzliche Sorten im Sortiment.