Bunte vegane Abkühlung: DIY Eis am Stiel

Name: Bunte vegane Abkühlung: DIY Eis am Stiel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Eisformen
Ingredients: 2 süße Aprikosen, 1 Pfirsich oder 1 Nektarine; 2 Kiwis; einige Blaubeeren; 2 Stücke Wassermelone (kann durch Fruchtsaft ersetzt werden)

Zuletzt aktualisiert: 15.4.2016

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Rezept

Zubereitungszeit: 10 Min
Gesamtzeit: 10 Min
Portionen: 6 Eisformen

Zutaten

2 süße Aprikosen, 1 Pfirsich oder 1 Nektarine
2 Kiwis
einige Blaubeeren
2 Stücke Wassermelone (kann durch Fruchtsaft ersetzt werden)

Zubereitung

Wassermelone grob würfeln und Kerne entfernen, dann im Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten. Restliches Obst waschen.
Aprikosen oder Pfirsich in kleine Würfel schneiden, Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.
Aprikosenwürfel, eine Kiwischeibe und einige Blaubeeren in die Eisformen schichten. Mit Wassermelonenpüree auffüllen, Holzstiele einstecken. Mindestens 4 Stunden einfrieren. Zum Herauslösen kurz unter heißes Wasser halten.