Dunkle vegane Schokolade mit Superfoods

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Dunkle vegane Schokolade mit Superfoods
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Nur drei Zutaten und 17 Minuten trennen dich von einer Tafel dunkler veganer Schokolade. Kakaobutter und stark entöltes Kakaopulver ergeben die Basis, getrocknete Superfoods wie Goji- oder Aroniabeeren sorgen für Biss und Farbe.

Tipp

Wer es milder mag, findet mit veganer weißer Schokolade mit Aroniabeeren eine cremige Alternative zur dunklen Variante. Für kleine Häppchen zum Verschenken passen auch Schoko-Trüffel gut ins Repertoire.

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Rezept

Zubereitungszeit
10 Min
Kochzeit
7 Min
Gesamtzeit
17 Min
Portionen
1 Tafel

Zutaten

  • 1/2 Tasse Kakaobutter
  • 1/2 Tasse stark entöltes Kakaopulver
  • 3-4 EL Agavendicksaft oder Xylit
  • 1/4 TL Meersalz
  • gemischte getrocknete Superfoods wie Goji, Aronia-, Maulbeeren, etc.

Zubereitung

  1. Die Kakaobutter ganz langsam bei geringer Hitze im Wasserbad schmelzen.
  2. Den Kakao hineinsieben, Agavensirup und Salz dazugeben und schön glatt rühren.
  3. In eine Schokoladentafelförmige Tupperdose oder in Silikonförmchen füllen und mit den Superfoods bestreuen.
  4. Für 30min in den Kühlschrank stellen, dann für 10min ins Kühlfach. Danach sollte sich die Schoko gut aus der Form lösen.