Gibt es in jeder größeren Stadt einen veganen Weihnachtsmarkt?

Nein, rein vegane Weihnachtsmärkte sind noch selten und beschränken sich auf wenige Städte wie Köln, Stuttgart, Aschaffenburg oder Wien. Auf klassischen Weihnachtsmärkten lohnt sich aber ein Blick auf die Stände - viele bieten inzwischen einzelne vegane Optionen wie Punsch, Maroni oder pflanzliche Bratwurst an.

Woran erkenne ich veganen Punsch auf einem gemischten Weihnachtsmarkt?

Frag am Stand direkt nach, ob der Punsch mit Honig gesüßt wurde - das ist die häufigste unvegane Zutat. Viele Stände führen inzwischen eine Variante mit Agavendicksaft oder Zucker, die explizit als vegan ausgewiesen wird.

Ändern sich die Termine der veganen Weihnachtsmärkte jedes Jahr?

Ja, Wochenenden und teils auch Standorte variieren von Jahr zu Jahr. Die aktuellen Termine stehen immer auf der jeweiligen Veranstaltungswebsite - am besten kurz vor dem Besuch dort nachsehen, um nicht vor verschlossenen Ständen zu stehen.

Was kann ich auf einem veganen Weihnachtsmarkt typischerweise essen?

Die Angebote reichen von herzhaft bis süß: Kartoffelpuffer, pflanzliche Bratwurst und Flammkuchen stehen neben Vanillekipferl, Waffeln und heißem Kakao. Dazu kommen meist Stände mit Kosmetik, Kunsthandwerk und nachhaltigen Geschenkideen.

Lohnt sich die Anreise zu einem veganen Weihnachtsmarkt aus einer anderen Stadt?

Das hängt vom Programm ab - viele Märkte kombinieren Essen mit Vorträgen, Workshops oder Livemusik und sind damit eher einen Tagesausflug wert als ein reiner Besuch für eine Stunde. Ein Blick auf das veröffentlichte Programm vorab hilft bei der Entscheidung.

Vegane Weihnachtsmärkte in Deutschland und Österreich

Zuletzt aktualisiert: 29.9.2026

Wer in der Adventszeit auf rein pflanzliche Weihnachtsmärkte setzen will, findet in Deutschland und Österreich inzwischen mehrere feste Anlaufstellen. Von Köln über Stuttgart bis Wien laden Märkte mit ausschließlich veganem Angebot zu Punsch, Keksen und Geschenkideen ein.

Vegane Weihnachtsmärkte im Überblick

Markt	Ort	Besonderheit
Veihnachtsmarkt	Köln-Kalk	Kölns einziger rein veganer Weihnachtsmarkt, an drei Adventswochenenden
Veganer Weihnachtsmarkt Stuttgart	Stuttgart	Ausgewählte vegane Marktstände, eigener Standort abseits des klassischen Christkindlesmarkts
Veganer Weihnachtsmarkt Aschaffenburg	Aschaffenburg	Im Hof des JUKUZ, veganes Essen und nachhaltige Produkte
Veganer Weihnachtsmarkt im Arcotel Kaiserwasser	Wien	Benefizveranstaltung mit Ständen, Vorträgen und Workshops

Deutschland: Köln, Stuttgart und Aschaffenburg

In Köln-Kalk findet an den zweiten, dritten und vierten Adventswochenenden der Veihnachtsmarkt statt - laut Kölner Tourismus der einzige vegane Weihnachtsmarkt der Stadt. Neben süßem und herzhaftem Weihnachtsgebäck gibt es Livemusik, eine Lichtshow und Lagerfeuer.

In Stuttgart hat sich mit dem Veganer Weihnachtsmarkt am Marga-von-Etzdorf-Quartiersplatz ein eigener, komplett pflanzlicher Markt etabliert - getrennt vom großen städtischen Christkindlesmarkt, der mittlerweile ebenfalls einzelne vegane Stände führt.

Kleiner, aber ebenso rein vegan: der Weihnachtsmarkt in Aschaffenburg im Hof des JUKUZ, mit veganem Essen und nachhaltigen Produkten von lokalen Anbieter:innen.

Österreich: Wien

In Wien lädt der Veganer Weihnachtsmarkt im Arcotel Kaiserwasser an zwei Tagen im Dezember zu einer Benefizveranstaltung. Neben veganen Leckereien gibt es Vorträge und Workshops rund um Veganismus, Gesundheit und Ethik.

Vegane Optionen auf klassischen Weihnachtsmärkten finden

Nicht überall gibt es einen komplett veganen Markt - auf den meisten klassischen Weihnachtsmärkten lohnt sich trotzdem die Suche nach pflanzlichen Ständen. Folgende Klassiker sind oft schon von Haus aus vegan oder leicht als vegane Variante erhältlich:

Maroni - meist naturgemäß vegan, kurz nachfragen ob mit Butter serviert wird
Punsch - auf Honig als Süßungsmittel achten, viele Stände bieten eine vegane Variante an
Kartoffelpuffer - je nach Rezept vegan, im Zweifel beim Stand nachfragen
Lebkuchen und Vanillekipferl - zunehmend auch vegan erhältlich, besonders auf spezialisierten Ständen

Weihnachtsbäckerei für zuhause

Wer sich schon vorab einstimmen möchte, findet in unserem Vanillekipferl-Rezept und den veganen Lebkuchenherzen passende Rezepte für die eigene Weihnachtsbäckerei zu Hause.

Häufige Fragen

Gibt es in jeder größeren Stadt einen veganen Weihnachtsmarkt?: Nein, rein vegane Weihnachtsmärkte sind noch selten und beschränken sich auf wenige Städte wie Köln, Stuttgart, Aschaffenburg oder Wien. Auf klassischen Weihnachtsmärkten lohnt sich aber ein Blick auf die Stände - viele bieten inzwischen einzelne vegane Optionen wie Punsch, Maroni oder pflanzliche Bratwurst an.
Woran erkenne ich veganen Punsch auf einem gemischten Weihnachtsmarkt?: Frag am Stand direkt nach, ob der Punsch mit Honig gesüßt wurde - das ist die häufigste unvegane Zutat. Viele Stände führen inzwischen eine Variante mit Agavendicksaft oder Zucker, die explizit als vegan ausgewiesen wird.
Ändern sich die Termine der veganen Weihnachtsmärkte jedes Jahr?: Ja, Wochenenden und teils auch Standorte variieren von Jahr zu Jahr. Die aktuellen Termine stehen immer auf der jeweiligen Veranstaltungswebsite - am besten kurz vor dem Besuch dort nachsehen, um nicht vor verschlossenen Ständen zu stehen.
Was kann ich auf einem veganen Weihnachtsmarkt typischerweise essen?: Die Angebote reichen von herzhaft bis süß: Kartoffelpuffer, pflanzliche Bratwurst und Flammkuchen stehen neben Vanillekipferl, Waffeln und heißem Kakao. Dazu kommen meist Stände mit Kosmetik, Kunsthandwerk und nachhaltigen Geschenkideen.
Lohnt sich die Anreise zu einem veganen Weihnachtsmarkt aus einer anderen Stadt?: Das hängt vom Programm ab - viele Märkte kombinieren Essen mit Vorträgen, Workshops oder Livemusik und sind damit eher einen Tagesausflug wert als ein reiner Besuch für eine Stunde. Ein Blick auf das veröffentlichte Programm vorab hilft bei der Entscheidung.