Vegane Bolognese kaufen: Mutti, Felix und Inzersdorfer bei Billa, Spar und Rewe

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Wer vegane Bolognese kaufen will, findet in österreichischen und deutschen Supermärkten inzwischen eine breite Auswahl an Fertigsaucen - von der österreichischen Traditionsmarke Felix über den italienischen Tomatenspezialisten Mutti bis hin zu günstigen Eigenmarken bei Rewe und Migros.

Felix Sugo und Inzersdorfer Pure Green sind die beliebtesten veganen Bolognese-Sugos bei Billa, Spar und MPREIS in Österreich

Die Felix Sugo Vegane Bolognese ist eine der meistgekauften veganen Fertigsaucen in Österreich. Felix verwendet als Proteinquelle texturiertes Sonnenblumenprotein (4,2 g pro 100 g), das Produkt ist vollständig sojafrei und enthält keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe. Erhältlich in 360-g- und 580-g-Gläsern findest du die Sauce bei Billa und Billa Plus, in allen Spar- und Interspar-Filialen sowie bei MPREIS - damit ist Felix die österreichweit am leichtesten verfügbare vegane Bolognese.

Ebenfalls bei Spar und MPREIS erhältlich ist die Inzersdorfer Pure Green Veganes Sugo Bolognese im 400-g-Glas. Inzersdorfer produziert dieses Produkt im steirischen Ennstal aus Weizen- und Erbsenprotein - ohne Palmöl, ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromen. Das 400-g-Glas bietet mehr Inhalt als die Felix-Gebinde und eignet sich gut für Familien oder als Vorrat.

Bei Billa Plus ist außerdem die BILLA Bio Vegane Bolognese als Eigenmarke mit Bio-Siegel erhältlich - ideal, wer Wert auf zertifiziert ökologische Zutaten legt. Als mildere Variante für Kinder gibt es die Biozentrale BioKids Linsen-Bolognese bei Billa, die auf rote Linsen als Basis setzt.

Mutti Vegane Bolognese mit gelben Erbsen als Proteinquelle ist bei Billa dauerhaft gelistet

Die Mutti Sugo Vegane Bolognese aus Parma ist seit 2022 auch in Österreich bei Billa und Billa Plus erhältlich. Mutti setzt auf gelbe Erbsen als Proteinbasis, sautierte Karotten und Zwiebeln sowie die hauseigenen frischen Mutti-Tomaten. Alle Infos zum Produkt findest du direkt auf der Mutti-Produktseite. Das 280-g-Glas ist etwas kleiner als die Felix-Variante, dafür überzeugt die Sauce mit besonders intensivem Tomatengeschmack.

Das Besondere an der Mutti-Variante ist die Textur: Gelbes Erbsenprotein hat ein ähnliches Mundgefühl wie grob gehacktes Fleisch, was die Sauce besonders gehaltvoll macht. Das Produkt ist vollständig sojafrei - ein wichtiges Merkmal für alle, die Soja meiden. In Deutschland ist Mutti Vegane Bolognese in gut sortierten Supermärkten und Feinkostläden zu finden, in der Schweiz bei ausgewählten Spezialitätenhändlern.

REWE Bio + vegan Bolognese und PPura Bio sind die meistgekauften Optionen bei Rewe und Edeka in Deutschland

In deutschen Supermärkten hat sich das Angebot an veganen Bolognese-Fertigsaucen stark erweitert. Die REWE Bio + vegan Tomatensauce Bolognese (350 g) ist die günstigste dauerhaft gelistete Option und mit Bio-Siegel sowie Vegan-Kennzeichnung eine sichere Wahl. Sie ist in fast allen Rewe-Filialen verfügbar.

Als Premium-Variante bietet Rewe die PPura Bio Vegane Bolognese (340 g) aus nachhaltig angebautem Bio-Soja aus Italien und Frankreich - ohne Gentechnik und mit intensivem Tomatenaroma. Edeka führt vegane Bolognese unter der Herzstücke-Marke sowie Alnatura Bio-Bolognese in der Bio-Abteilung. Bei Kaufland und Lidl gibt es saisonal wechselnde vegane Bolognese-Produkte, teils unter der Vemondo-Eigenmarke von Lidl.

V-Love Bolognese bei Migros und Lotao Bio bei Coop decken die Schweiz vollständig ab

In der Schweiz ist die V-Love Bolognese von Migros die bekannteste pflanzliche Fertigsauce. V-Love ist Migros' eigene vegane Marke mit dauerhafter Verfügbarkeit in den meisten Filialen. Bei Coop findest du die Lotao Bio Vegane Bolognese (320 g) - Lotao kombiniert Kichererbsenprotein mit einer aromatischen Tomatensauce und ist auf pflanzliche Proteinprodukte spezialisiert.

Welche vegane Bolognese eignet sich zum Selber Machen mit Linsen, Sojaschnetzel und Karfiol?

Wer vegane Bolognese lieber selbst kocht, hat drei bewährte Methoden zur Wahl. Rote Linsen ergeben eine naturbelassene, ballaststoffreiche Sauce ohne viel Aufwand - das vollständige Rezept findest du bei der Veganen Linsen Bolognese. Sojaschnetzel - auch als Sojagranulat bekannt - bieten die fleischähnlichste Textur und sind bei Billa, Spar und dm erhältlich; das klassische Rezept zeigt die Vegane Bolognese mit Sojagranulat. Eine österreichische Spezialität ist die Karfiol-Bolognese, bei der fein gehackter Blumenkohl die Basis bildet - optisch und geschmacklich eine überzeugende Variante. Fertigsaucen lassen sich zudem leicht mit frisch angedünstetem Gemüse, Champignons oder etwas Rotwein aufwerten.

Mehr über vegane Pastasaucen und passende Fertigprodukte erfährst du im Vegane Pasta Saucen Guide, beim Veganen Faschiertes kaufen Guide, den Veganen Tortellini kaufen und den Veganen One-Pot-Pasta Variationen.