Vegan in New York City
"Was, du bist vegan?" wird dich kaum ein New Yorker fragen. Zwischen pflanzlicher Ernährung, Rohkost und glutenfreien Optionen ist vegan in der Metropole längst Standard. Laut Oysterlink (2024) gibt es in NYC über 122 rein vegane Etablissements und rund 1.165 vegan-freundliche Lokale - und 2025 kürte Plant-Based News New York zur besten US-Stadt für Veganer. Ein Urlaub reicht kaum aus, um sich durch das Angebot zu essen.
Warum ist New York City das vegane Paradies der USA?
Die Zahlen sprechen für sich: rund 2.420 vegan- oder vegetarierfreundliche Lokale auf engstem Raum, Michelin-Empfehlungen für rein pflanzliche Restaurants und ein Supermarktangebot, das selbst eingefleischte Veganer aus Europa staunen lässt. Whole Foods und Trader Joe's führen riesige vegane Sortimente, und in fast jedem Stadtviertel gibt es vegane Burger, asiatische Küche und Bäckereien.
Der Schlüssel zum Vegan-Erlebnis in NYC ist die Auswahl nach Vierteln: Das East Village und der Lower East Side haben die höchste Dichte, Brooklyn (Crown Heights und Williamsburg) ist ein lebendiger veganer Hotspot, und auch Upper West Side und Greenwich Village bieten starke Optionen.
Welche veganen Restaurants in NYC sind ein Muss?
Superiority Burger (9 Ave A, East Village) ist NYCs Kultstätte für den perfekten Veggie-Burger - der Patty aus Quinoa, Kichererbsen, Karotten und Walnüssen ist im Michelin Guide gelistet. Das kleine Lokal funktioniert nach dem First-come-first-served-Prinzip, also früh hingehen.
Dirt Candy (86 Allen St, Lower East Side) ist Chefköchin Amanda Cohens Flagship-Restaurant und eines der bekanntesten Gemüse-Restaurants der Welt. Hohe Küche, kreative Teller, nationale Auszeichnungen - wer einmal hier war, versteht, warum pflanzlich kochen eine Kunst ist.
Peacefood Cafe existiert mit zwei Standorten seit über 15 Jahren: Union Square (41 E 11th St) und Upper West Side (460 Amsterdam Ave). Salate, Sandwiches, vegane Pizza und Cheesecake - eines der verlässlichsten veganen Alltagsrestaurants der Stadt.
Beyond Sushi (mehrere Standorte in Manhattan) macht veganes Sushi mit bunten, kreativen Rollen aus schwarzem Reis, Mango, Pilzen und Sprossen. Ausserdem Bao Buns, Bowls und Cauliflower Wings - ideal für einen schnellen Lunch.
Welche vegane Küche aus aller Welt gibt es in NYC?
New York ist eine Weltstadt - das spiegelt sich in der veganen Szene wider:
| Küche | Restaurant | Stadtteil |
|---|---|---|
| Szechuan (chinesisch) | Spicy Moon | East Village / Greenwich Village |
| Äthiopisch | Ras Plant Based | Crown Heights, Brooklyn |
| Amerikanisch / Burger | Superiority Burger | East Village |
| Japanisch / Sushi | Beyond Sushi | mehrere Standorte |
| Pizzeria / Café | Peacefood Cafe | Union Square + Upper West Side |
| Feine Gemüseküche | Dirt Candy | Lower East Side |
Spicy Moon (mehrere Standorte) bringt vegan-authentische Szechuan-Küche auf ein neues Level. Mapo Tofu, Dan Dan Noodles und feurige Wok-Gerichte - alles hundert Prozent pflanzlich. Der Bowery-Standort ist NYCs grösstes veganes Restaurant.
Ras Plant Based (739 Franklin Ave, Brooklyn) reimaginiert äthiopische Küche für eine vegane Welt: tiefe, komplexe Aromen aus Berbere-Gewürzen, Injera und Linseneintöpfen.
Wo frühstückt und bruncht man vegan in New York?
Peacefood Cafe bietet an beiden Standorten ausgezeichnetes Brunch-Angebot. Auch in den meisten Stadtteilen finden sich Cafés mit veganen Frühstücksoptionen - Avocado Toast, Tofu Scramble und pflanzliche Pancakes sind in NYC längst keine Besonderheit mehr.
Für Smoothies und frische Säfte gibt es an fast jeder Ecke Juice Bars - ideal für den Morgen vor einem langen Erkundungstag zu Fuss durch die Stadt.
Wo gibt es vegane Donuts und Backwaren in NYC?
Dun-Well Doughnuts (Bushwick, Brooklyn) macht täglich frische, handgemachte vegane Donuts in immer wechselnden Geschmacksrichtungen: von Maple French Toast bis Pistachio Raspberry Pie. Ein Pflichtbesuch für alle, die dem Donut-Klischee USA gerecht werden wollen - nur vegan.
Erin McKenna's Bakery (248 Broome St, Lower East Side) ist seit über 18 Jahren eine Institution für vegane und glutenfreie Backwaren. Donuts, Cupcakes, Torten und Cookies - alles ohne tierische Zutaten, mit Lieferung in ganz Nordamerika.
Wo kauft man vegan in New York ein?
Für den täglichen Einkauf sind Whole Foods (mehrere Standorte) und Trader Joe's die besten Anlaufstellen. Whole Foods hat eine riesige Auswahl veganer Produkte - von fertigen Mahlzeiten bis zu einer vollständigen veganen Käsetheke. Bei Trader Joe's sind die Preise für New Yorker Verhältnisse günstiger; vegane Burritos, Hummus und pflanzliche Snacks sind dort echte Klassiker.
Für tierfreie Mode und Schuhe: Mooshoes (78 Orchard St, Lower East Side) ist einer der ältesten und bekanntesten veganen Schuhläden der Welt. Hier gibt es Schuhe, Taschen und Accessoires von zahlreichen veganen Marken.
Wie orientiere ich mich in der riesigen Auswahl?
Die beste Orientierungshilfe ist HappyCow NYC - dort sind über 1.000 vegane und vegan-freundliche Lokale mit Karte, Bewertungen und Öffnungszeiten eingetragen. Einfach die gewünschte Gegend eingeben und schon sieht man, was in der Nähe ist.
Tipp für die Routenplanung: In NYC läuft man viel - daher lohnt es sich, vegane Stops entlang der geplanten Route herauszusuchen, damit man bei Hunger sofort gerüstet ist.
Weitere vegane Städteführer: Vegan in Edinburgh | Vegan in Leipzig | Vegan in Bratislava | Vegan in Wien 1160
Häufige Fragen
- Wie viele vegane Restaurants gibt es in New York City?
- Laut Oysterlink (2024) gibt es in NYC über 122 rein vegane Etablissements - Restaurants, Cafés, Bäckereien und Food Trucks - sowie rund 1.165 vegan-freundliche Lokale mit dedizierten veganen Menüs. Damit ist NYC mit Abstand die vegan-freundlichste Grossstadt der USA.
- In welchem Viertel isst man vegan am besten in New York City?
- Das East Village bietet die höchste Dichte: Superiority Burger, Dirt Candy und Beyond Sushi liegen dort. Brooklyn (Crown Heights) ist mit Ras Plant Based ein weiterer Hotspot. Der Upper West Side mit Peacefood Cafe und Greenwich Village mit Spicy Moon sind ebenfalls hervorragende Optionen.
- Welches ist das bekannteste vegane Restaurant in NYC?
- Superiority Burger im East Village ist NYCs berühmtester veganer Burger-Spot und im Michelin Guide gelistet. Dirt Candy von Chefköchin Amanda Cohen gilt als Pionier der Hochküche mit Gemüse. Peacefood Cafe existiert mit zwei Standorten in Manhattan seit über 15 Jahren.
- Gibt es in NYC vegane Bäckereien und Donuts?
- Ja! Dun-Well Doughnuts in Brooklyn macht täglich frische, handgemachte vegane Donuts in kreativen Geschmacksrichtungen - von Pistachio Raspberry Pie bis Everything Bagel Donut. Erin McKenna's Bakery am Lower East Side bietet vegane und glutenfreie Kuchen, Muffins und Donuts seit über 18 Jahren.
- Wie finde ich vegane Restaurants in New York City?
- HappyCow listet über 1.000 vegane und vegan-freundliche Lokale in NYC mit Bewertungen, Öffnungszeiten und Karte. Auch Yelp und Google Maps mit dem Filter "vegan" sind hilfreich. East Village, Brooklyn Crown Heights oder Upper West Side sind gute Startpunkte.
- Gibt es in NYC vegane Schuhe und Mode zu kaufen?
- Mooshoes am Lower East Side (78 Orchard St) ist einer der bekanntesten veganen Schuhläden weltweit mit einem grossen Sortiment an tierfreien Schuhen, Taschen und Accessoires von zahlreichen veganen Marken.
- Was macht die NYC-Vegan-Szene so besonders?
- NYC wurde 2025 zur besten US-Stadt für Veganer gekürt (Plant-Based News). Die Szene zeichnet sich durch extreme Vielfalt aus: veganem Szechuan, äthiopischer Küche, Soul Food und Michelin-Restaurants. In normalen Supermärkten ist das vegane Angebot riesig, und viele Alltagslokale haben längst vegane Standardoptionen auf der Karte.