Veganer Naturdünger Brennesseljauche

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Der Sud, der beim Ansetzen der Brennesseljauche entsteht, ist eine sehr gute Alternative zur Chemiekeule, wenn es um Pflanzenschädlinge, im engeren Sinne Blattläuse geht. Studien zeigen, dass Brennesseljauche reich an Stickstoff, Kalium und Eisen ist - wichtige Nährstoffe für gesunde Pflanzen.

Forschungen der University of Southampton haben ergeben, dass pflanzliche Jauchen wie Brennesseljauche die Bodenqualität nachhaltig verbessern können. Brennesseln lassen sich in fast jedem Waldgebiet sammeln und sehr einfach zur nährstoffreichen Jauche verarbeiten. Das Ansetzen der Jauche ist sehr einfach und kann in wenigen Schritten erledigt werden.

Was du zur Herstellung brauchst:

• Handschuhe
• Schere oder Messer
• frische Brennessel (je mehr, desto besser)
• Wasser
• großes Gefäß aus Holz oder Kunststoff

WICHTIG: bitte kein Gefäß aus Metall verwenden, da zwischen dem Metall und der Jauche eine chemische Reaktion ablaufen kann.

So setzt du deine Brennessel Jauche an

Dein Behältnis füllst du nun vollständig mit den frischen Brennesseln, du kannst dazu alle Pflanzenteile bis auf die Blüten verwenden. Nun füllst du das Ganze bis oben hin mit Wasser auf (nach Möglichkeit mit Regenwasser aus der Regentonne) und bedeckst das Behältnis nun mit einem Gitter, damit nichts reinfallen kann. Zusätzlich kannst du auch noch ein Tuch darüber legen, damit kein Laub oder Ähnliches in die Flüssigkeit fällt. Ab jetzt heißt es rühren, denn dadurch wird die Sauerstoffzufuhr gewährleistet und der Gärprozess unterstützt. Sobald die Gärung einsetzt, bilden sich Bläschen und Schaum, auch den Geruch wirst du unweigerlich wahrnehmen.

TIPP: Stell dein Gefäß in die Sonne, damit der Gärungsprozess schneller ablaufen kann. Eine Studie der Czech University of Life Sciences belegt, dass höhere Temperaturen die Fermentation beschleunigen und die Nährstoffkonzentration erhöhen.

Etwa 2-3 Wochen, je nach Wetterlage, bilden sich keine Bläschen mehr und die Jauche verfärbt sich dunkel. Dann ist sie fertig und kann als Naturdünger oder zur Schädlingsbekämpfung verwendet werden.

Anwendung der Brennesseljauche

Laut Untersuchungen der Universität für Bodenkultur Wien sollte die fertige Jauche im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt werden. Unverdünnt könnte sie Pflanzenwurzeln schädigen. Als Blattdünger sprühst du die verdünnte Jauche direkt auf die Blätter - ideal gegen Blattläuse und zur Stärkung der Pflanzen.

Brennesseljauche ist ein perfekter veganer Dünger für deinen Garten. Wenn du auch in der Küche nachhaltig unterwegs bist, entdecke weitere Tipps für Zero Waste in der Küche.