Vegane Vanille- & Matcha-Kokos-Mandeln

Zutaten

• Ca. 100g abgezogene Mandeln
• 1/2 Becher Kokosmehl
• 2 TL Cashew- oder Mandelmus
• 3-4 TL Kokosblütensirup, Agavendicksaft oÄ
• 1/4 TL Vanillepulver
• optional: 1/2 TL Matchapulver

Zubereitung

1. Alle Zutaten bis auf die Mandeln gut miteinander verrühren so dass ein "Teig" entsteht.
2. Mit einem Teelöffel etwas davon abstechen und mit feuchten Fingern jeweils eine Mandel damit ummanteln.
3. Die Mandeln auf die Unterlage des Dörrautomaten (wir verwenden den Biosec) setzen und für ca. 8h bei 42°C dörren.