Vegane Kokos-Sahne oder -Frosting

Vegane Kokos-Sahne oder -Frosting
© Bild AI generiert zu Illustrationszwecken

Rezept

Zubereitungszeit: 12 Min Gesamtzeit: 12 Min Portionen: 1 Portion

Zutaten

  • 1 Dose Kokosmilch mit hohem Kokosanteil (z.B. von Alnatura)
  • optional: Süßungsmittel (z.B. Agavendicksaft), Zimt, Kakaopulver, Vanille,...

Zubereitung

  1. Die Dose Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen, öffnen und den wässrigen Teil abschütten. Den kann man z.B. für den nächsten Smoothie oder zum Kochen verwenden.
  2. Für die Sahne löffelt man den harten Anteil in einen vorgekühlten Mixbecher und mixt es für ca. 10min bis es sich zu einer luftigen Creme transformiert hat.
  3. Wenn die Konsistenz sahneähnlich geworden ist, kann man nach Belieben süßen oder weitere Zutaten dazugeben und kurz weitermixen.