Gegrillte Vegane Lavendel-Lemon-Chili-Champignons
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Suchst Du nach weiteren Ideen für veganes, das auf den Griller passt? Hier gehts weiter zu unserem Artikel Vegan Grillen. Auf Pinterest findet sich auch das tolle Board Grills go vegan mit super Anregungen.
Rezept
Zutaten
- 1 große Tasse Champignons
- frische oder getrocknete Lavendelblüten
- Saft einer Zitrone
- 4 Knoblauchzehen, gepresst
- Chiliflocken, Salz, Pfeffer
- optional: 2-3 EL Olivenöl, Rosmarin
Zubereitung
- Die Pilze je nach Verschmutzungsgrad waschen oder putzen und in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten für die Marinade verrühren und die Champignons damit gut vermischen, für min. 30min ziehen lassen.
- Nun entweder direkt am Rost oder auf Alufolie grillen bzw. in einer Auflaufform im Backrohr für ca. 20min bei 200C, zwischendurch wenden.