Bärlauch-Wraps mit veganem Ricotta

Zutaten

• 1 Packung Wraps (wenn möglich Vollkorn)
• 2 Bund Bärlauch (kann auch durch Blattspinat oÄ ersetzt werden, wenn kein Bärlauch verfügbar ist)
• 1 Portion veganer Ricotta mit Kräutern

Zubereitung

1. Die Wraps ohne Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten aufwärmen.
2. Die Bärlauch Blätter waschen und trocken tupfen.
3. Die Wraps dick mit Bärlauch belegen, darauf den veganen Ricotta verteilen. Nun die Seiten einschlagen und aufrollen.
4. Mahlzeit!