Veganes Kartoffelpüree aus dem Supermarkt: Der große Guide 2026
Selbstgemachtes Kartoffelpüree schmeckt natürlich am besten - aber wenn es mal schnell gehen muss, ist Instant-Püree aus der Tüte eine praktische Alternative. Leider enthalten viele Fertigprodukte versteckte tierische Zutaten wie Milchpulver, Butteraroma oder Sahne. Die gute Nachricht: Immer mehr Marken kommen komplett ohne tierische Produkte aus.
Wir haben die österreichischen Supermärkte durchforstet und zeigen dir, welches Kartoffelpüree wirklich vegan ist.
Achtung: Diese Zutaten sind nicht vegan
Bevor du zum Regal greifst, solltest du wissen, worauf du achten musst. Laut KONSUMENT enthalten Produkte wie Knorr Fertigpüree und Pfanni "Das Komplette" bereits Milchpulver - du musst nur noch Wasser hinzufügen, aber vegan sind sie damit nicht.
Typische nicht-vegane Zutaten in Fertigpüree:
- Magermilchpulver oder Vollmilchpulver
- Butteraroma oder Butterreinfett
- Sahne(pulver)
- Molkenerzeugnisse
- Milcheiweiß
BILLA
Bei BILLA findest du mehrere vegane Optionen:
- Clever Kartoffelpüree: 99% Kartoffeln, Emulgator, Antioxidationsmittel, Kurkuma - vegan laut Open Food Facts
- Ja! Natürlich Bio-Erdäpfelpüree: Kartoffeln und Rosmarinextrakt - Bio-Qualität aus dem Wald- und Weinviertel. Hinweis: Dieses Produkt ist aktuell nur eingeschränkt verfügbar, da laut Ja! Natürlich ein neuer Produktionspartner gesucht wird.
SPAR
SPAR bietet gleich mehrere vegane Alternativen:
- SPAR Natur*pur Bio-Kartoffelpüree: Nur Kartoffeln und Rosmarinextrakt - 100% vegan, Bio-Qualität
- SPAR Kartoffelpüree: Die milchfreie Variante (99% Kartoffeln) ist vegan - achte auf die Zutatenliste, da es auch eine Version mit Vollmilchpulver gibt
- S-Budget Kartoffel-Püree: Laut Veganer Gesellschaft Österreich als "zufällig vegan" gelistet
Hofer
- Le Gusto Kartoffel Püree: Laut der Veganen Gesellschaft Österreich als "zufällig vegan" kategorisiert. Die Basis enthält Kartoffeln, Emulgator (E471) und natürliche Aromen - kein Milchpulver.
dm
Bei dm gibt es zwei gute Bio-Optionen:
- dmBio Kartoffelpüree: 96% Kartoffeln, Meersalz, Sonnenblumenöl, Gewürze - offiziell vegan, glutenfrei und ohne Konservierungsstoffe
- Alnatura Bio Kartoffelpüree: 96% Kartoffeln aus Deutschland, Meersalz, Gewürze, Sonnenblumenöl - vegan laut Open Food Facts
Bio-Fachhandel
Für die beste Qualität ohne Zusatzstoffe:
- Eden Bio Kartoffelpüree: 96% Kartoffeln, Meersalz, Zwiebelpulver, Muskatnuss, Knoblauchpulver, Rosmarinextrakt - vegan, glutenfrei, hefefrei. Erhältlich in Bio-Läden und Online-Shops.
Pfanni: Die vegane Ausnahme
Die meisten Pfanni-Produkte enthalten Milchpulver und sind nicht vegan. Eine Ausnahme:
- Pfanni "Das Pure": Enthält nur Kartoffelflocken und Kurkuma - laktosefrei, glutenfrei und für vegane Gerichte geeignet.
Nicht vegan bei Pfanni:
- Pfanni "Das Komplette" (enthält Magermilchpulver, Milcheiweiß)
- Pfanni "Das Lockere" (Milchpulver)
- Pfanni Kaltquell-Püree (14% Vollmilchpulver)
Vegane Zubereitung: So wird's cremig
Die meisten Instant-Pürees, die nur aus Kartoffelflocken bestehen, lassen sich problemlos vegan zubereiten. Laut Utopia eignen sich diese Alternativen:
Statt Milch:
- Hafermilch (cremig und neutral)
- Sojamilch (proteinreich)
- Mandelmilch (leicht nussig)
- Einfach Wasser mit mehr Fett
Statt Butter:
- Vegane Margarine
- Olivenöl
- Rapsöl
Tipp: Für extra Cremigkeit einen Schuss Hafersahne unterrühren!
Schnell-Check: Worauf du achten solltest
| ✅ Vegan | ❌ Nicht vegan |
|---|---|
| "Kartoffelflocken 99%" | Milchpulver |
| Rosmarinextrakt | Butteraroma |
| Kurkuma (Farbstoff) | Sahne(pulver) |
| Pflanzliche Emulgatoren | Molkenerzeugnisse |
| Bio-Gewürze | Milcheiweiß |
Fazit
Veganes Kartoffelpüree gibt es mittlerweile in jedem österreichischen Supermarkt - du musst nur wissen, wo du hingreifst. Die sichersten Optionen sind Bio-Produkte wie SPAR Natur*pur, dmBio oder Alnatura, da diese meist ohne Milchpulver und künstliche Zusatzstoffe auskommen. Bei Eigenmarken wie Clever oder Le Gusto lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste.
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Häufige Fragen
- Welche Fertig-Kartoffelpürees sind auf jeden Fall vegan?
- Produkte, die nur aus Kartoffelflocken oder -granulat bestehen, sind fast immer vegan - etwa Clever Kartoffelpüree bei BILLA, SPAR Natur*pur, dmBio Kartoffelpüree, Alnatura Bio Kartoffelpüree und Eden Bio Kartoffelpüree. Diese Produkte kommen ganz ohne Milchpulver oder Butteraroma aus.
- Warum ist normales Pfanni-Kartoffelpüree nicht vegan?
- Die meisten Pfanni-Produkte wie "Das Komplette", "Das Lockere" und das Kaltquell-Püree enthalten Magermilch- oder Vollmilchpulver sowie teilweise Milcheiweiß. Nur die Variante "Das Pure" besteht ausschließlich aus Kartoffelflocken und Kurkuma und ist damit vegan.
- Woran erkenne ich versteckte tierische Zutaten im Kartoffelpüree?
- Achte auf Magermilch- oder Vollmilchpulver, Butteraroma, Butterreinfett, Sahnepulver, Molkenerzeugnisse und Milcheiweiß in der Zutatenliste. Diese Zutaten machen ein sonst unauffälliges Fertigpüree nicht vegan, auch wenn kein Fleisch enthalten ist.
- Wie mache ich Instant-Kartoffelpüree vegan cremig?
- Statt Kuhmilch eignen sich Hafermilch, Sojamilch oder Mandelmilch, statt Butter vegane Margarine, Olivenöl oder Rapsöl. Ein Schuss Hafersahne macht das Püree zusätzlich besonders cremig.
- Ist veganes Kartoffelpüree aus dem Supermarkt glutenfrei?
- Mehrere vegane Optionen sind auch glutenfrei, etwa dmBio Kartoffelpüree und Eden Bio Kartoffelpüree - beide bestehen fast ausschließlich aus Kartoffeln ohne Weizenzusätze. Bei Unverträglichkeiten lohnt trotzdem immer ein Blick auf die aktuelle Zutatenliste, da sich Rezepturen ändern können.
- Was ist "zufällig vegan" bei Kartoffelpüree-Produkten?
- "Zufällig vegan" bedeutet, dass ein Produkt keine tierischen Zutaten enthält, ohne dass es gezielt als vegan beworben oder zertifiziert wird - wie S-Budget Kartoffel-Püree und Le Gusto Kartoffel Püree bei Hofer. Die Vegane Gesellschaft Österreich listet solche Produkte, ein Blick auf die Zutatenliste bleibt trotzdem sinnvoll.