Wo kaufe ich veganen Schmand in Österreich?

In Österreich findest du bei Lidl die Vemondo Vegane Creme, die als Schmand-Ersatz funktioniert. Bei Billa, Spar und Hofer gibt es Dr. Oetker Creme VEGA Natur sowie Alpro und Joya Cuisine als Kochcremes. Milram Schmand-Alternative ist hauptsächlich in Deutschland bei Rewe und Edeka erhältlich, aber über Online-Shops auch nach Österreich lieferbar.

Gibt es veganen Schmand ohne Soja?

Ja - die Milram Schmand-Alternative Vegan (200 g) basiert auf Ackerbohnenprotein und ist komplett soja-frei. Das macht sie zur besten Option für Menschen mit Soja-Unverträglichkeit. Vemondo Vegane Creme (Lidl) enthält hingegen Sojaprotein.

Was ist der Unterschied zwischen veganem Schmand und veganer Küchencreme?

Veganer Schmand (wie Milram Schmand-Alternative) ist dickflüssiger und säuerlich-cremig - ideal für kalte Dips, Flammkuchen und als Topping. Vegane Küchencreme (Alpro Cooking, Oatly Cuisine) ist dünnflüssiger, hitzebeständig und besser für heiße Pfannengerichte und Saucen geeignet. Für Kuchen und Torten eignen sich beide.

Kann ich veganen Schmand zum Backen verwenden?

Ja, veganer Schmand eignet sich gut für Schmandkuchen, Käsekuchen und Muffins. Milram Schmand-Alternative und Vemondo Vegane Creme verhalten sich beim Backen ähnlich wie konventioneller Schmand. Für Aufläufe und heiße Gerichte empfiehlt sich hitzestabile Küchencreme (Alpro, Oatly) stattdessen.

Wie lange ist veganer Schmand nach dem Öffnen haltbar?

Geöffnete vegane Schmand-Produkte halten sich im Kühlschrank 4-5 Tage. Ungeöffnet gilt das aufgedruckte MHD. Selbstgemachter Cashew-Schmand hält sich 4-5 Tage, fermentierter Sojajoghurt-Schmand bis zu 7 Tage.

Ist veganer Schmand laktosefrei?

Alle veganen Schmand-Produkte sind automatisch laktosefrei, da sie keine Kuhmilch enthalten. Das gilt für Milram Schmand-Alternative, Vemondo Vegane Creme und alle pflanzlichen Kochcremes - ein Vorteil für alle mit Laktoseintoleranz.

Welche veganen Schmand-Produkte gibt es bei Rewe und Edeka in Deutschland?

Bei Rewe führt Milram die Schmand-Alternative Vegan (200 g, ~€1.49). Bei Edeka ist das Produkt ebenfalls erhältlich. Rewe und Edeka haben darüber hinaus vegane Kochcremes von Alpro und der REWE Bio-Eigenmarke. Im Veganuary (Januar) gibt es oft zusätzliche vegane Neuheiten im Kühlregal.

Veganer Schmand kaufen: Milram, Vemondo und Dr. Oetker im Vergleich

Zuletzt aktualisiert: 2.6.2026

Veganer Schmand steht jetzt in den Kühlregalen österreichischer und deutscher Supermärkte - und das Sortiment wächst. Milram hat mit ihrer Schmand-Alternative Vegan ein Produkt auf Basis von Ackerbohnenprotein lanciert, das sich von den üblichen Kochcremes klar unterscheidet. Dazu kommen Vemondo bei Lidl und Dr. Oetker Creme VEGA bei Billa, Spar und Hofer. Hier ist der Überblick.

Milram Schmand-Alternative: Das erste vegane Schmand-Produkt auf Ackerbohnenprotein-Basis

Die Milram Schmand-Alternative Vegan (200 g) ist das bisher einzige vegane Produkt, das explizit als Schmand vermarktet wird - und das völlig soja-frei. Statt Sojaprotein setzt Milram auf Ackerbohnenprotein (Fababohne), dazu pflanzliche Öle (9 % Raps, 8,5 % Kokos). Die Textur ist cremig und dickflüssig, der Geschmack mild-säuerlich - damit eignet sie sich gut für Flammkuchen, kalte Dips, Grillbeilagen und Kuchen.

Bei REWE ist das Produkt online bestellbar (~€1,49 pro 200 g). Bei EDEKA ist es ebenfalls im Sortiment erhältlich. In Österreich ist Milram als norddeutsche Molkerei weniger verbreitet - über Velivery und andere Online-Shops ist das Produkt aber auch nach AT lieferbar.

Eigenschaft	Milram Schmand-Alternative Vegan
Größe	200 g
Protein-Basis	Ackerbohnenprotein (soja-frei)
Fettstufe	~18 % Fett
Erhältlich bei	REWE (DE), EDEKA (DE)
Preis	ca. €1,49
Soja-frei	Ja

Vemondo Vegane Creme: Die Lidl-Option für Österreich und Deutschland

Vemondo Vegane Creme ist die Eigenmarke von Lidl und in Österreich und Deutschland erhältlich. Das Produkt basiert auf Kokosfett und Sojaprotein - wer Soja vermeiden möchte, greift besser zu Milram. Für alle anderen ist es eine kostengünstige und verlässliche Option.

Die Vemondo Creme ist vielseitig einsetzbar: als Sauerrahmersatz für Suppen und Eintöpfe, als Dip-Basis oder für Kuchen. Bei Lidl AT findest du sie ganzjährig im Kühlregal, oft auch mit V-Label-Zertifizierung. Auf lidl.at/vegane-produkte gibt es aktuelle Sortimentsinfos.

Veganer Schmand bei Billa, Spar und Hofer in Österreich

In den österreichischen Supermärkten Billa, Spar und Hofer gibt es kein Produkt, das explizit als "Schmand" bezeichnet wird - aber zwei Kategorien decken den Bedarf:

Für kalte Verwendung (Dips, Toppings, Flammkuchen): Dr. Oetker Creme VEGA Natur ist die am weitesten verbreitete Option in Österreich. Sie ist dickflüssig und leicht säuerlich - das kommt der Schmand-Textur am nächsten. Erhältlich bei Billa, Spar und Hofer.

Für heiße Gerichte (Saucen, Pfannengerichte, Aufläufe): Hitzestabile vegane Küchencreme ist die bessere Wahl. Alpro Soya Cooking, Oatly Cuisine und Joya Cuisine (die österreichische Marke) findest du bei Billa und Spar. Für Saucen und Eintöpfe immer erst vom Herd nehmen, dann einrühren - so flockt die Creme nicht aus.

Veganer Schmand selber machen

Wer kein fertig gekauftes Produkt bevorzugt, hat drei schnelle Optionen:

Cashew-Schmand (cremigste Variante): 150 g Cashewkerne 4 Stunden einweichen, abgießen und mit 80 ml Wasser, 1 EL Zitronensaft und 1 TL Apfelessig im Mixer zu einer glatten Creme pürieren. Hält 4-5 Tage im Kühlschrank. Die vollständige Anleitung findest du im Guide zu veganen Schmand-Alternativen.

Sojajoghurt-Schmand (schnellste Variante): 150 g Sojajoghurt natur mit 1 TL Apfelessig und einer Prise Salz verühren. Fertig in 1 Minute - ideal als kurzfristiger Ersatz.

Ohne Soja: Kokosmilch (Vollfett, 24 h kühl gestellt) aufschlagen, mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

Veganer Schmand für die Grillsaison

Flammkuchen mit veganem Schmand, Frühlingszwiebeln und Räuchertofu ist einer der beliebtesten Grillsaison-Snacks in der veganen Küche. Milram Schmand-Alternative eignet sich dafür besonders gut, weil sie beim Backen nicht ausflockt und den Teig cremig hält.

Als vegane Grillbeilage funktioniert ein schneller Dip aus Dr. Oetker Creme VEGA mit frischen Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft - fertig in 3 Minuten. Mehr Dip-Ideen findest du im Rezept für veganen Joghurt-Dip, der denselben Kühlregal-Griff nutzt.

Welche veganen Schmand-Produkte gibt es ohne Soja?

Die Milram Schmand-Alternative Vegan ist das einzige Supermarkt-Produkt in Österreich und Deutschland, das veganen Schmand auf Ackerbohnenprotein-Basis anbietet - damit ist es die erste Wahl für Menschen mit Soja-Unverträglichkeit oder -Allergie.

Selbstgemachter Cashew-Schmand ist ebenfalls soja-frei und in Cremigkeit und Textur schwer zu schlagen. Kokosmilch-basierte Varianten sind die dritte soja-freie Option.

Produkte auf Soja-Basis (Vemondo, Alpro, Joya, Sojajoghurt-Methode) sind für Menschen ohne Soja-Einschränkungen völlig in Ordnung und oft günstiger.

Häufige Fragen

Wo kaufe ich veganen Schmand in Österreich?: In Österreich findest du bei Lidl die Vemondo Vegane Creme, die als Schmand-Ersatz funktioniert. Bei Billa, Spar und Hofer gibt es Dr. Oetker Creme VEGA Natur sowie Alpro und Joya Cuisine als Kochcremes. Milram Schmand-Alternative ist hauptsächlich in Deutschland bei Rewe und Edeka erhältlich, aber über Online-Shops auch nach Österreich lieferbar.
Gibt es veganen Schmand ohne Soja?: Ja - die Milram Schmand-Alternative Vegan (200 g) basiert auf Ackerbohnenprotein und ist komplett soja-frei. Das macht sie zur besten Option für Menschen mit Soja-Unverträglichkeit. Vemondo Vegane Creme (Lidl) enthält hingegen Sojaprotein.
Was ist der Unterschied zwischen veganem Schmand und veganer Küchencreme?: Veganer Schmand (wie Milram Schmand-Alternative) ist dickflüssiger und säuerlich-cremig - ideal für kalte Dips, Flammkuchen und als Topping. Vegane Küchencreme (Alpro Cooking, Oatly Cuisine) ist dünnflüssiger, hitzebeständig und besser für heiße Pfannengerichte und Saucen geeignet. Für Kuchen und Torten eignen sich beide.
Kann ich veganen Schmand zum Backen verwenden?: Ja, veganer Schmand eignet sich gut für Schmandkuchen, Käsekuchen und Muffins. Milram Schmand-Alternative und Vemondo Vegane Creme verhalten sich beim Backen ähnlich wie konventioneller Schmand. Für Aufläufe und heiße Gerichte empfiehlt sich hitzestabile Küchencreme (Alpro, Oatly) stattdessen.
Wie lange ist veganer Schmand nach dem Öffnen haltbar?: Geöffnete vegane Schmand-Produkte halten sich im Kühlschrank 4-5 Tage. Ungeöffnet gilt das aufgedruckte MHD. Selbstgemachter Cashew-Schmand hält sich 4-5 Tage, fermentierter Sojajoghurt-Schmand bis zu 7 Tage.
Ist veganer Schmand laktosefrei?: Alle veganen Schmand-Produkte sind automatisch laktosefrei, da sie keine Kuhmilch enthalten. Das gilt für Milram Schmand-Alternative, Vemondo Vegane Creme und alle pflanzlichen Kochcremes - ein Vorteil für alle mit Laktoseintoleranz.
Welche veganen Schmand-Produkte gibt es bei Rewe und Edeka in Deutschland?: Bei Rewe führt Milram die Schmand-Alternative Vegan (200 g, ~€1.49). Bei Edeka ist das Produkt ebenfalls erhältlich. Rewe und Edeka haben darüber hinaus vegane Kochcremes von Alpro und der REWE Bio-Eigenmarke. Im Veganuary (Januar) gibt es oft zusätzliche vegane Neuheiten im Kühlregal.