Ist veganer Joghurt gesund?

Veganer Joghurt kann eine sinnvolle Ergänzung des Speiseplans sein. Soja-Joghurt enthält ähnlich viel Protein wie Kuhmilch-Joghurt (rund 4,4 g pro 100 g) und wird meist mit Calcium und Vitamin D angereichert. Kokos-Joghurt ist fettreicher, aber cremig und gut verträglich für Menschen mit Sojaunverträglichkeit. Alle Details erklärt unser Guide: Ist veganer Joghurt gesund?

Welcher vegane Joghurt hat am meisten Protein?

Soja-Joghurt liegt mit rund 4,4 Gramm Protein pro 100 Gramm klar vorn – damit kommt er dem Kuhmilch-Joghurt (ca. 4 g/100 g) am nächsten. Hafer-Joghurt enthält nur etwa 0,5 Gramm, Mandel-Joghurt 0,5 bis 1,3 Gramm und Kokos-Joghurt 0,7 bis 1,0 Gramm pro 100 Gramm.

Gibt es veganen Joghurt ohne Soja?

Ja. Kokos-, Hafer- und Mandel-Joghurt sind sojafrei und in allen großen Supermärkten erhältlich. Bei Billa gibt es Alpro Kokos Natur, bei Spar die Spar Veggie Eigenmarke in Haferbasis, bei Lidl den Vemondo Kokos-Joghurt. Mehr dazu im Guide: Veganer Joghurt ohne Soja.

Welcher vegane Joghurt schmeckt am besten?

Laut Stiftung Warentest 2025 ist der Andros "So good so veggie" Kokos-Joghurt beim Geschmack Testsieger (Note 2,1), gefolgt vom My Vay Sojaghurt von Aldi (Note 2,4) und dem "Hafer Jogu" von The vegan cow (Note 2,2). Kokos-Joghurt schmeckt am cremigsten, Mandel-Joghurt am neutralsten.

Wie macht man veganen Joghurt selber?

Am besten gelingt selbst gemachter veganer Joghurt mit Sojamilch – die hohe Proteinmenge sorgt für eine feste Konsistenz. Sojamilch mit probiotischen Starterkulturen mischen, in ein sauberes Glas füllen und acht bis zwölf Stunden bei Raumtemperatur reifen lassen. Eine Joghurtmaschine oder ein Thermomix hält die Temperatur konstant und verbessert das Ergebnis. Alle Details erklärt unser Guide: Veganen Joghurt selber machen.

Ist veganer Joghurt für Menschen mit Histaminintoleranz geeignet?

Das hängt von der Basis ab. Frischer Soja-Joghurt enthält weniger Histamin als fermentierter Käse, kann aber individuell verschieden verträglich sein. Kokos-Joghurt ohne Zusatzstoffe wird von vielen Menschen mit Histaminintoleranz besser vertragen. Bei starker Unverträglichkeit lohnt sich eine Beratung durch eine Ernährungsfachkraft.

Wie lange ist veganer Joghurt haltbar?

Geöffneter veganer Joghurt ist im Kühlschrank etwa drei bis fünf Tage haltbar – ähnlich wie Kuhmilch-Joghurt. Ungeöffnet gilt das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum. Selbst gemachter veganer Joghurt ohne Konservierungsstoffe sollte innerhalb von fünf Tagen aufgebraucht werden.

Veganer Joghurt im Vergleich: Soja, Hafer, Kokos und Mandel – Nährwerte, Protein und Testsieger 2026

Zuletzt aktualisiert: 26.6.2026

Vegane Joghurtalternativen: Soja, Kokos, Hafer & Co. im Vergleich

Veganer Joghurt steht 2026 in nahezu jedem Supermarkt: Soja, Hafer, Kokos und Mandel konkurrieren im Kühlregal von Billa, Spar und Hofer in Österreich sowie Rewe, Edeka, Lidl und Aldi in Deutschland. Welche Basis am meisten Protein liefert, was Stiftung Warentest und Öko-Test empfehlen und wo du ihn am günstigsten kaufst – das fasst dieser Vergleich zusammen.

Soja-Joghurt liefert mit durchschnittlich 4,4 Gramm Protein pro 100 Gramm fast so viel wie Kuhmilch-Joghurt – Hafer- und Mandel-Joghurt kommen auf unter ein Gramm

Wer beim pflanzlichen Joghurt auf Protein achtet, greift zu Soja: Laut Verbraucherzentrale Niedersachsen liefern Soja-Joghurts im Schnitt 4,4 Gramm Protein pro 100 Gramm – vergleichbar mit Kuhmilch-Joghurt (rund 4 g/100 g). Hafer-Joghurt enthält nur etwa 0,5 Gramm, Mandel-Joghurt 0,5 bis 1,3 Gramm und Kokos-Joghurt 0,7 bis 1,0 Gramm pro 100 Gramm. Wer veganen Joghurt als Proteinquelle nutzt, greift deshalb zu Soja – alle anderen Basen eignen sich eher für Geschmack und Textur.

Bei Fett sieht es umgekehrt aus: Kokos-Joghurt enthält mit 7,7 bis 8,9 Gramm Fett pro 100 Gramm mehr als doppelt so viel wie Kuhmilch-Joghurt (rund 3,5 g). Das macht Kokos-Joghurt cremiger und kalorienreicher – ideal für Desserts und Smoothie Bowls, weniger geeignet für kalorienbewusste Ernährung. Soja-Joghurt bleibt die nährstofflich ausgewogenste Wahl. Die meisten pflanzlichen Joghurts werden zudem mit Calcium und Vitamin D angereichert – laut Verbraucherzentrale ein wichtiges Qualitätsmerkmal, da diese Nährstoffe in Pflanzenprodukten von Natur aus geringer vorhanden sind. Auf die Zutatenliste lohnt es sich außerdem zu achten, wenn es um Zuckerzusatz geht: Für herzhafte Anwendungen wie Dips und Dressings immer die ungesüßte Natur-Variante wählen.

Bei Billa und Spar gibt es veganen Joghurt in der Eigenmarke ganzjährig im Kühlregal – Joya aus österreichischer Produktion in Oberwart und Alpro in bis zu sechs Sorten

Billa führt dauerhaft Alpro Soja Natur, Alpro Greek Style, Alpro Kokos Natur und Alpro Hafer Natur im Kühlregal. Dazu kommt Joya Kokosgurt und Joya Joygurt Bio – Joya produziert seine pflanzlichen Produkte in Oberwart, Burgenland, was kurze Transportwege für österreichische Kund:innen bedeutet. In 39 Billa Plus-Filialen gibt es eigene Pflanzilla Welten, wo pflanzliche Produkte – darunter veganer Joghurt, Käse und Aufschnitt – kompakt zusammengefasst sind. Alle Details erklärt unser Guide Veganer Joghurt bei Billa.

Spar und Eurospar bieten veganen Joghurt unter der Eigenmarke Spar Veggie an, zertifiziert mit dem V-Label der Veganen Gesellschaft Österreich – rund 60 Prozent der Spar Veggie Produkte sind bio-zertifiziert. Dazu kommen Joya und Alpro in mehreren Sorten. Alle Informationen findest du in unserem Guide Veganer Joghurt bei Spar. Hofer führt veganen Joghurt im wechselnden Sortiment; das aktuelle Angebot erklärt Veganer Joghurt bei Hofer. Wer beim Sojamilch-Vergleich oder in anderen Pflanzenmilch-Kategorien stöbert, findet veganen Joghurt stets im selben Kühlregal-Bereich.

Rewe, Edeka, Lidl und Aldi führen veganen Joghurt dauerhaft im Sortiment – Vemondo Kokos bei Lidl und My Vay Soja bei Aldi erhalten von Öko-Test und Stiftung Warentest Bestnoten

In Deutschland ist die Auswahl noch breiter. Rewe hat Alpro in mehreren Sorten dauerhaft im Sortiment – Alpro-Joghurt ist ab Juni 2026 für rund 1,69 Euro erhältlich – und führt zusätzlich Sojade und Harvest Moon. Edeka bietet neben Alpro die Eigenmarke EDEKA MY VEGGIE an. Alle Optionen erklären unsere Guides Veganer Joghurt bei Rewe und Veganer Joghurt bei Edeka.

Lidl überzeugt mit dem Vemondo Kokos-Joghurt, der von Öko-Test das Gesamturteil „sehr gut" erhalten hat, zu einem günstigen Preis. Aldi punktet mit dem My Vay Sojaghurt (Note 2,4 bei Stiftung Warentest) – laut Test der beste Soja-Joghurt im Discounterbereich. Das vollständige Vemondo-Sortiment erklärt Veganer Joghurt bei Lidl. Wer gezielt sojafrei einkaufen möchte, findet alle Optionen in unserem Guide Veganer Joghurt ohne Soja. Stiftung Warentest hat insgesamt 18 pflanzliche Joghurts getestet: Sieben schnitten „gut" ab, neun „befriedigend", zwei „ausreichend" – Bio-Produkte lagen dabei überdurchschnittlich gut.

Veganen Joghurt selber machen gelingt mit Sojamilch und probiotischen Starterkulturen in rund acht Stunden – auch ohne Joghurtmaschine

Selbst gemachter veganer Joghurt bietet drei Vorteile: vollständige Kontrolle über die Zutaten, weniger Verpackungsmüll und anpassbarer Säuregrad. Am besten gelingt er mit Sojamilch – die hohe Proteinmenge sorgt für eine feste, cremige Konsistenz. Starterkulturen gibt es in Bio-Supermärkten und online; alternativ funktioniert ein Esslöffel fertiger pflanzlicher Joghurt als Starterkultur. Die Mischung in ein sauberes Glas füllen, abdecken und bei Raumtemperatur acht bis zwölf Stunden reifen lassen. Ein Thermomix kann die Temperatur konstant halten und die Reifezeit auf sechs bis acht Stunden verkürzen. Alle Schritte erklärt unser Guide Veganen Joghurt selber machen. Auch Mandelmilch und Kokosmilch lassen sich als Basis nutzen – die Konsistenz ist dabei lockerer als mit Soja.

Welcher vegane Joghurt eignet sich am besten als Dip, zum Kochen und für Tzatziki?

Für herzhafte Dips und Tzatziki braucht es einen ungesüßten veganen Joghurt mit neutralem Geschmack – Mandel-Joghurt ist erste Wahl, da er kaum Eigengeschmack hat. Soja-Joghurt natur funktioniert ebenfalls gut, hat aber eine leichte Bohnennote. Für cremige Suppen und Saucen eignet sich Kokos-Joghurt besonders, solange der Kokosgeschmack zum Gericht passt – etwa in asiatischen Currys oder Dessert-Creme. Hafer-Joghurt hat beim Erhitzen eine dünnere Konsistenz und eignet sich besser für kalte Anwendungen. Alle Rezeptideen mit veganem Joghurt gesammelt unser Guide Veganer Joghurt Dip. Für einen umfassenden Überblick über alle pflanzlichen Alternativen zu Milchprodukten lohnt sich außerdem ein Blick auf den Vegane Milch Vergleich und den Veganer Quark bei Rewe Guide.

Häufige Fragen

Ist veganer Joghurt gesund?: Veganer Joghurt kann eine sinnvolle Ergänzung des Speiseplans sein. Soja-Joghurt enthält ähnlich viel Protein wie Kuhmilch-Joghurt (rund 4,4 g pro 100 g) und wird meist mit Calcium und Vitamin D angereichert. Kokos-Joghurt ist fettreicher, aber cremig und gut verträglich für Menschen mit Sojaunverträglichkeit. Alle Details erklärt unser Guide: Ist veganer Joghurt gesund?
Welcher vegane Joghurt hat am meisten Protein?: Soja-Joghurt liegt mit rund 4,4 Gramm Protein pro 100 Gramm klar vorn – damit kommt er dem Kuhmilch-Joghurt (ca. 4 g/100 g) am nächsten. Hafer-Joghurt enthält nur etwa 0,5 Gramm, Mandel-Joghurt 0,5 bis 1,3 Gramm und Kokos-Joghurt 0,7 bis 1,0 Gramm pro 100 Gramm.
Gibt es veganen Joghurt ohne Soja?: Ja. Kokos-, Hafer- und Mandel-Joghurt sind sojafrei und in allen großen Supermärkten erhältlich. Bei Billa gibt es Alpro Kokos Natur, bei Spar die Spar Veggie Eigenmarke in Haferbasis, bei Lidl den Vemondo Kokos-Joghurt. Mehr dazu im Guide: Veganer Joghurt ohne Soja.
Welcher vegane Joghurt schmeckt am besten?: Laut Stiftung Warentest 2025 ist der Andros "So good so veggie" Kokos-Joghurt beim Geschmack Testsieger (Note 2,1), gefolgt vom My Vay Sojaghurt von Aldi (Note 2,4) und dem "Hafer Jogu" von The vegan cow (Note 2,2). Kokos-Joghurt schmeckt am cremigsten, Mandel-Joghurt am neutralsten.
Wie macht man veganen Joghurt selber?: Am besten gelingt selbst gemachter veganer Joghurt mit Sojamilch – die hohe Proteinmenge sorgt für eine feste Konsistenz. Sojamilch mit probiotischen Starterkulturen mischen, in ein sauberes Glas füllen und acht bis zwölf Stunden bei Raumtemperatur reifen lassen. Eine Joghurtmaschine oder ein Thermomix hält die Temperatur konstant und verbessert das Ergebnis. Alle Details erklärt unser Guide: Veganen Joghurt selber machen.
Ist veganer Joghurt für Menschen mit Histaminintoleranz geeignet?: Das hängt von der Basis ab. Frischer Soja-Joghurt enthält weniger Histamin als fermentierter Käse, kann aber individuell verschieden verträglich sein. Kokos-Joghurt ohne Zusatzstoffe wird von vielen Menschen mit Histaminintoleranz besser vertragen. Bei starker Unverträglichkeit lohnt sich eine Beratung durch eine Ernährungsfachkraft.
Wie lange ist veganer Joghurt haltbar?: Geöffneter veganer Joghurt ist im Kühlschrank etwa drei bis fünf Tage haltbar – ähnlich wie Kuhmilch-Joghurt. Ungeöffnet gilt das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum. Selbst gemachter veganer Joghurt ohne Konservierungsstoffe sollte innerhalb von fünf Tagen aufgebraucht werden.