Leichtes und schmackhaftes Reisgericht aus dem Instant-Pot
Wie bereits am Anfang geschrieben, ist für viele Menschen, dieses Gerät nicht mehr aus dem Haushalt wegzudenken. Es werden Gemüse, Linsen, Bohnen, Reis, Quinoa oder was du gerne magst, einfach in den Behälter gegeben, Taste gedrückt und im Handumdrehen, hast du ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Ohne lästiges Abwaschen und ohne dauerndem Umrühren.
Leichtes Reisgericht mit Gemüse aus dem Instant-Pot
Hier das leckere Rezept für die schnelle Küche. Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit ca. 20 Minuten Total 30 Minuten
Zutaten für zwei Portionen
- zwei Becher Vollkornreis
- drei Becher Wasser
- ein Becher grüne Erbsen
- 300 gr. Spinat
- einen Brokkoli
- Gewürze (Curry, Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Chili für die Schärfe
Zubereitung
- Zuerst sollte der Reis und die grünen Erbsen für ein paar Stunden eingeweicht werden.
- Der Spinat und Brokkoli wird gewaschen und beides wird klein aufgeschnitten.
- Nun wird der Reis, Wasser, grüne Erbsen, Spinat und Brokkoli mit dem Tomatenmark und den gewünschten Gewürzen in den Topf gegeben und im "Manual-Programm" für ca. 20 Minuten gekocht.
Da alles in diesem Schnellkochtopf gekocht wird, benötigt es kein Umrühren und deshalb ist es möglich in diesen 20 Minuten auch andere Dinge zu erledigen. Alles wird schön angerichtet und mit den Liebsten genossen:) (c) Veganblatt Für weitere Inspirationen für ein leckeres Eintopf-Rezept mit Linsen findest du hier. Viel Freude beim Ausprobieren!