Ja, Palmöl ist ein rein pflanzliches Öl aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme und damit vegan. Die Kritik daran betrifft nicht die Inhaltsstoffe, sondern den Anbau: Für Plantagen wird Tropenwald gerodet, was Artenvielfalt, Klima und indigene Lebensräume schädigt.

Warum wird Palmöl in so vielen Produkten verwendet?

Palmöl liefert laut Our World in Data pro Hektar deutlich mehr Öl als Raps, Sonnenblume oder Soja - rund 36 Prozent des weltweiten Pflanzenöls stammen von nur 8,6 Prozent der globalen Anbaufläche für Ölpflanzen. Diese Effizienz macht es für die Industrie besonders günstig.

Was bringt das RSPO-Siegel für nachhaltiges Palmöl?

Das RSPO-Siegel (Roundtable on Sustainable Palm Oil) soll Mindeststandards für Anbau und Arbeitsbedingungen sichern. Laut RSPO Impact Report 2024 sind rund 20 Prozent der weltweiten Palmölproduktion zertifiziert. Umweltorganisationen kritisieren jedoch Kontrolllücken, etwa bei Sekundärwäldern und Torfmooren.

Was ändert die neue EU-Entwaldungsverordnung?

Die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) verlangt, dass Palmöl und daraus hergestellte Produkte ab dem 30. Dezember 2026 nachweislich entwaldungsfrei sind - Stichtag für die Waldflächen ist der 31. Dezember 2020. Unternehmen müssen die Herkunft ihrer Rohstoffe lückenlos dokumentieren.

Wie erkenne ich Palmöl in der Zutatenliste?

In Lebensmitteln muss Palmöl seit der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 explizit als "Palmöl" oder "Palmfett" ausgewiesen werden. In Kosmetika verbirgt es sich hinter INCI-Namen wie Elaeis Guineensis Oil, Sodium Palmate oder Isopropyl Palmitate.

Gibt es palmölfreie Alternativen im Alltag?

Ja, viele Aufstriche, Backfette und Waschmittel lassen sich einfach selbst herstellen oder gezielt palmölfrei einkaufen. Eine praktische Übersicht mit 7 Alltagsalternativen findest du in unserem Artikel dazu.

Palmöl im Faktencheck

Zuletzt aktualisiert: 6.7.2026

Palmöl steckt in fast der Hälfte aller Supermarktprodukte - von Margarine über Schokoaufstrich bis zu Duschgel. Der Grund dafür ist simpel: Laut Our World in Data liefert die Ölpalme pro Hektar deutlich mehr Öl als Raps, Sonnenblume oder Soja. Rund 36 Prozent des weltweiten Pflanzenölbedarfs werden mit Palmöl gedeckt - und das auf nur 8,6 Prozent der globalen Anbaufläche für Ölpflanzen.

Anbau-Effizienz mit hohem Preis

Diese Flächen-Effizienz ist zugleich das Kernproblem: Weil Palmöl so ergiebig ist, lohnt sich die Rodung von Tropenwald für neue Plantagen wirtschaftlich besonders schnell. Indonesien und Malaysia erzeugen zusammen den Großteil der weltweiten Palmölmenge, vor allem auf den Inseln Sumatra und Borneo.

Pflanzenöl	Ertrag pro Hektar*
Ölpalme	ca. 4 Tonnen
Raps	ca. 0,7 Tonnen
Sonnenblume	ca. 0,7 Tonnen
Soja	ca. 0,4 Tonnen

*Richtwerte je nach Region und Anbaubedingungen, Größenordnung nach Our World in Data.

Regenwald-Rodung für Palmöl-Plantagen

Laut WWF wurden zwischen 2010 und 2023 rund 3,5 Millionen Hektar Tropenwald für Palmöl-Anbau gerodet - eine Fläche fast so groß wie die Niederlande. Aktuelle Satellitendaten von Nusantara Atlas zeigen: Die Palmöl-bedingte Entwaldung in Indonesien blieb 2025 mit rund 31.000 Hektar auf ähnlichem Niveau wie 2024, verschiebt sich aber zunehmend von Sumatra und Kalimantan Richtung Papua, wo sich die Rodungsfläche verdoppelt hat.

Neben dem direkten Waldverlust setzt die Trockenlegung von Torfmooren für neue Plantagen große Mengen an CO2 frei, die zuvor über Jahrhunderte im Boden gebunden waren.

Folgen für Artenvielfalt und Lebensräume

Borneo-Orang-Utans gelten als Symboltier der Palmöl-Problematik. Eine Studie zu Orang-Utan-Dichten im malaysischen Sabah zeigt: In Wald-Resten innerhalb von Palmöl-Plantagen überleben zwar einzelne Tiere, aber in deutlich geringerer Zahl als in naturnahen oder wiederaufgeforsteten Wäldern. Auch andere Arten wie Sumatra-Tiger oder Nashornvögel verlieren durch die Umwandlung von Regenwald in Monokulturen ihren Lebensraum.

RSPO-Zertifizierung: nachhaltiger, aber nicht perfekt

Viele Hersteller setzen auf das Siegel des RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), um nachweislich nachhaltigeres Palmöl zu beziehen. Laut RSPO Impact Report 2024 sind mittlerweile rund 20 Prozent der weltweiten Palmölproduktion zertifiziert. Kritisiert werden allerdings weiterhin Kontrolllücken: Primärregenwald ist zwar geschützt, Sekundärwald und Torfmoore bleiben aber teils außen vor, und auch die Arbeitsbedingungen auf zertifizierten Plantagen sind nicht durchgehend sozial abgesichert.

EU-Entwaldungsverordnung ändert die Spielregeln

Mit der EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) kommt ab dem 30. Dezember 2026 eine neue Sorgfaltspflicht: Palmöl und daraus hergestellte Produkte, die in der EU verkauft werden, müssen nachweislich entwaldungsfrei sein - als Stichtag für die Waldflächen gilt der 31. Dezember 2020. Unternehmen müssen die Herkunft ihrer Rohstoffe lückenlos dokumentieren, was langfristig für mehr Transparenz in den Lieferketten sorgen soll.

Palmöl in der Zutatenliste erkennen

In Lebensmitteln muss Palmöl seit der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 explizit als "Palmöl" oder "Palmfett" gekennzeichnet werden - ein verstecktes "Pflanzenöl" ist nicht mehr erlaubt. In Kosmetik ist die Suche schwieriger, da sich Palmöl-Derivate hinter über 200 verschiedenen INCI-Namen verbergen können, etwa Elaeis Guineensis Oil, Sodium Palmate oder Isopropyl Palmitate. Eine vollständige Übersicht bietet Products Without Palm Oil.

Palmölfrei im Alltag

Wer Palmöl gezielt reduzieren möchte, hat mittlerweile viele einfache Möglichkeiten: selbstgemachte Margarine, palmölfreie Schokocremes oder Naturkosmetik-Produkte, die bewusst darauf verzichten. Eine praktische Übersicht mit sieben konkreten Alltagsalternativen findest du in unserem Artikel Palmöl im Alltag: 7 vegane Alternativen. Mehr zu nachhaltigem Konsum im Alltag liest du außerdem in unserem Artikel Zero Waste vegan leben.

Häufige Fragen

Ist Palmöl vegan?: Ja, Palmöl ist ein rein pflanzliches Öl aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme und damit vegan. Die Kritik daran betrifft nicht die Inhaltsstoffe, sondern den Anbau: Für Plantagen wird Tropenwald gerodet, was Artenvielfalt, Klima und indigene Lebensräume schädigt.
Warum wird Palmöl in so vielen Produkten verwendet?: Palmöl liefert laut Our World in Data pro Hektar deutlich mehr Öl als Raps, Sonnenblume oder Soja - rund 36 Prozent des weltweiten Pflanzenöls stammen von nur 8,6 Prozent der globalen Anbaufläche für Ölpflanzen. Diese Effizienz macht es für die Industrie besonders günstig.
Wie viel Regenwald wurde für Palmöl-Plantagen gerodet?: Laut WWF wurden zwischen 2010 und 2023 rund 3,5 Millionen Hektar Tropenwald für Palmöl-Anbau vernichtet - eine Fläche fast so groß wie die Niederlande. Aktuelle Satellitendaten zeigen für Indonesien 2025 rund 31.000 Hektar Palmöl-bedingte Entwaldung, mit deutlicher Verschiebung nach Papua.
Welche Tiere sind von Palmöl-Plantagen besonders betroffen?: Borneo-Orang-Utans gelten als Symboltier der Palmöl-Problematik. Eine Studie zu Orang-Utan-Dichten in Sabah (Borneo) zeigt: In Wald-Resten innerhalb von Palmöl-Plantagen überleben zwar einzelne Tiere, aber in deutlich geringerer Zahl als in naturnahen, wiederaufgeforsteten Wäldern.
Was bringt das RSPO-Siegel für nachhaltiges Palmöl?: Das RSPO-Siegel (Roundtable on Sustainable Palm Oil) soll Mindeststandards für Anbau und Arbeitsbedingungen sichern. Laut RSPO Impact Report 2024 sind rund 20 Prozent der weltweiten Palmölproduktion zertifiziert. Umweltorganisationen kritisieren jedoch Kontrolllücken, etwa bei Sekundärwäldern und Torfmooren.
Was ändert die neue EU-Entwaldungsverordnung?: Die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) verlangt, dass Palmöl und daraus hergestellte Produkte ab dem 30. Dezember 2026 nachweislich entwaldungsfrei sind - Stichtag für die Waldflächen ist der 31. Dezember 2020. Unternehmen müssen die Herkunft ihrer Rohstoffe lückenlos dokumentieren.
Wie erkenne ich Palmöl in der Zutatenliste?: In Lebensmitteln muss Palmöl seit der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 explizit als "Palmöl" oder "Palmfett" ausgewiesen werden. In Kosmetika verbirgt es sich hinter INCI-Namen wie Elaeis Guineensis Oil, Sodium Palmate oder Isopropyl Palmitate.
Gibt es palmölfreie Alternativen im Alltag?: Ja, viele Aufstriche, Backfette und Waschmittel lassen sich einfach selbst herstellen oder gezielt palmölfrei einkaufen. Eine praktische Übersicht mit 7 Alltagsalternativen findest du in unserem Artikel dazu.