Was ist Müller Vegan?

Müller Vegan ist die pflanzliche Produktlinie der Molkerei Alois Müller, bekannt für Milchreis und Fruchtjoghurt. Sie ist nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Drogeriekette Müller - beide Unternehmen haben nichts miteinander zu tun. Seit 2022 gibt es Pudding, Mousse und Milchreis auf pflanzlicher Basis unter diesem Namen.

Worauf basieren die Müller Vegan Produkte?

Alle Sorten basieren auf Kokoscreme, die etwa ein Fünftel der Rezeptur ausmacht. Dazu kommen Zucker, Stärke, Vanilleextrakt oder Kakao sowie Verdickungsmittel wie Carrageen. Die Grundrezeptur ist glutenfrei und ohne Soja, die Schoko-Varianten enthalten allerdings Sojalecithin.

Sind Müller Vegan Produkte offiziell als vegan zertifiziert?

Ja, die Produkte tragen das V-Label, das von der European Vegetarian Union vergeben und in Deutschland über ProVeg geprüft wird. Die Zertifizierung bestätigt eine unabhängige Kontrolle von Zutaten und Produktionsprozess.

Wo bekomme ich Müller Vegan in Österreich und Deutschland?

In Deutschland führen unter anderem Kaufland, Rewe und gut sortierte Edeka-Märkte die Linie. In Österreich wurde Müller Vegan 2022 gelistet, die Verfügbarkeit schwankt aber je nach Markt und Filiale - ein Blick ins Kühlregal vor Ort lohnt sich.

Was kostet Müller Vegan?

Der 2024 eingeführte Müller Vegan Mix, ein Becher mit zwei Kammern nach Vorbild des klassischen Fruchtjoghurts, kostet etwa 1,39 Euro. Pudding, Reis und Mousse liegen preislich in einer ähnlichen Größenordnung.

Welche Sorten gibt es aktuell?

Zur Linie gehören Pudding in Vanille und Schoko, Milchreis in Zimt und Vanille, Mousse in Schoko sowie der zweigeteilte Mix in Vanille mit Schoko-Balls und Banane mit Schoko-Flakes.

Was hatte es mit dem Rückruf 2023 auf sich?

Im Mai 2023 rief Müller eine einzelne Charge der Vegan Mousse Schoko zurück, weil durch einen Produktionsfehler Spuren von Milcheiweiß hineingeraten waren. Betroffen waren nur zwei Mindesthaltbarkeitsdaten, der Fall ist seit über zwei Jahren abgeschlossen.

Investiert Müller auch sonst in pflanzliche Produkte?

Ja. Im Juli 2026 hat die Unternehmensgruppe Theo Müller die Übernahme von Berief Food abgeschlossen, einem deutschen Hersteller pflanzlicher Getränke. Berief beliefert unter anderem Handelsmarken und bleibt als eigene Einheit innerhalb der Gruppe bestehen.

Müller Vegan Produkte

Zuletzt aktualisiert: 12.8.2026

Müller Vegan ist die pflanzliche Produktlinie der Molkerei Alois Müller - nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Drogeriekette. Seit 2022 bringt die Molkerei, bekannt für Milchreis und Fruchtjoghurt, Pudding, Mousse und Milchreis auf pflanzlicher Basis auf den Markt.

Die Linie richtet sich an alle, die den vertrauten Milchreis- oder Puddinggeschmack aus dem Kühlregal auch pflanzlich haben wollen. Seit dem Start ist das Sortiment mehrfach gewachsen.

Diese Produkte gehören zur Linie

Aktuell umfasst Müller Vegan vier Produktgruppen:

Müller Vegan Pudding in Vanille und Schoko (300 g)
Müller Vegan Reis (Milchreis) in Zimt und Vanille (180 g)
Müller Vegan Mousse in Schoko, im 2x70-g-Becher
Müller Vegan Mix (seit Juni 2024), zweigeteilter Becher in Vanille mit Schoko-Balls und Banane mit Schoko-Flakes

Der Mix folgt bewusst dem Becherprinzip der klassischen Müller-Fruchtjoghurts - zwei getrennte Kammern, die man erst beim Essen vermischt.

Kokoscreme als Basis

Alle Sorten basieren auf Kokoscreme, die rund 20 Prozent der Rezeptur ausmacht. Dazu kommen Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, Maltodextrin sowie je nach Sorte Vanilleextrakt oder Kakao. Carrageen sorgt für die cremige Konsistenz, Calciumchlorid stabilisiert.

Zutat	Funktion
Kokoscreme (~20 %)	Basis, Cremigkeit
Modifizierte Stärke, Maltodextrin	Bindung
Carrageen	Verdickung
Calciumchlorid	Stabilisierung
Gemüsefarbkonzentrate (Karotte, Paprika, Apfel, Tomate)	Farbe

Die Grundrezeptur ist glutenfrei und ohne Soja - einzige Ausnahme sind die Schoko-Varianten, die durch Sojalecithin im Kakaoanteil Spuren von Soja enthalten können.

Vegan zertifiziert mit V-Label

Die Produkte tragen das V-Label, vergeben von der European Vegetarian Union und in Deutschland über ProVeg geprüft. Laut Zutatenanalyse auf OpenFoodFacts enthält die Rezeptur keine tierischen Zutaten.

Müller Vegan in Österreich und Deutschland kaufen

In Deutschland führen unter anderem Kaufland, Rewe und gut sortierte Edeka-Märkte die Linie. Der Vegan Mix kostet rund 1,39 Euro pro Becher, der Verpackungsbecher besteht laut Herstellerangabe zu 95 Prozent aus recycelbarem Material.

In Österreich wurde Müller Vegan bereits 2022 gelistet. Die Verfügbarkeit einzelner Sorten schwankt hier je nach Markt und Filiale stärker als in Deutschland - ein kurzer Griff ins Kühlregal vor Ort ersetzt jede pauschale Aussage.

Im Mai 2023 gab es einen inzwischen abgeschlossenen Rückruf einer einzelnen Charge der Vegan Mousse Schoko wegen versehentlicher Milcheiweiß-Spuren - relevant nur für Menschen mit Milcheiweißallergie, seit über zwei Jahren erledigt.

Neuer Fokus auf Pflanzendrinks

Über die Dessertlinie hinaus wächst das pflanzliche Engagement der Unternehmensgruppe Theo Müller weiter: Im Juli 2026 wurde die Übernahme von Berief Food erfolgreich abgeschlossen, einem deutschen Hersteller pflanzlicher Getränke, der unter anderem Handelsmarken beliefert. Berief bleibt als eigenständige Einheit innerhalb der Gruppe bestehen, geplant sind laut Pressemitteilung zusätzliche Abfülllinien am Standort Beckum.

Die Dessertlinie und die neu übernommene Getränkesparte sind zwei getrennte Geschäftsfelder - beide zeigen aber, dass Pflanzliches bei Müller inzwischen mehr als eine Nische ist.

Häufige Fragen

Was ist Müller Vegan?: Müller Vegan ist die pflanzliche Produktlinie der Molkerei Alois Müller, bekannt für Milchreis und Fruchtjoghurt. Sie ist nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Drogeriekette Müller - beide Unternehmen haben nichts miteinander zu tun. Seit 2022 gibt es Pudding, Mousse und Milchreis auf pflanzlicher Basis unter diesem Namen.
Worauf basieren die Müller Vegan Produkte?: Alle Sorten basieren auf Kokoscreme, die etwa ein Fünftel der Rezeptur ausmacht. Dazu kommen Zucker, Stärke, Vanilleextrakt oder Kakao sowie Verdickungsmittel wie Carrageen. Die Grundrezeptur ist glutenfrei und ohne Soja, die Schoko-Varianten enthalten allerdings Sojalecithin.
Sind Müller Vegan Produkte offiziell als vegan zertifiziert?: Ja, die Produkte tragen das V-Label, das von der European Vegetarian Union vergeben und in Deutschland über ProVeg geprüft wird. Die Zertifizierung bestätigt eine unabhängige Kontrolle von Zutaten und Produktionsprozess.
Wo bekomme ich Müller Vegan in Österreich und Deutschland?: In Deutschland führen unter anderem Kaufland, Rewe und gut sortierte Edeka-Märkte die Linie. In Österreich wurde Müller Vegan 2022 gelistet, die Verfügbarkeit schwankt aber je nach Markt und Filiale - ein Blick ins Kühlregal vor Ort lohnt sich.
Was kostet Müller Vegan?: Der 2024 eingeführte Müller Vegan Mix, ein Becher mit zwei Kammern nach Vorbild des klassischen Fruchtjoghurts, kostet etwa 1,39 Euro. Pudding, Reis und Mousse liegen preislich in einer ähnlichen Größenordnung.
Welche Sorten gibt es aktuell?: Zur Linie gehören Pudding in Vanille und Schoko, Milchreis in Zimt und Vanille, Mousse in Schoko sowie der zweigeteilte Mix in Vanille mit Schoko-Balls und Banane mit Schoko-Flakes.
Was hatte es mit dem Rückruf 2023 auf sich?: Im Mai 2023 rief Müller eine einzelne Charge der Vegan Mousse Schoko zurück, weil durch einen Produktionsfehler Spuren von Milcheiweiß hineingeraten waren. Betroffen waren nur zwei Mindesthaltbarkeitsdaten, der Fall ist seit über zwei Jahren abgeschlossen.
Investiert Müller auch sonst in pflanzliche Produkte?: Ja. Im Juli 2026 hat die Unternehmensgruppe Theo Müller die Übernahme von Berief Food abgeschlossen, einem deutschen Hersteller pflanzlicher Getränke. Berief beliefert unter anderem Handelsmarken und bleibt als eigene Einheit innerhalb der Gruppe bestehen.