Sind Pommes vegan? McDonald's, Burger King und Tiefkühl-Pommes im Check
Pommes frites gehören zu den beliebtesten Beilagen überhaupt. Die gute Nachricht: In den meisten Fällen sind Pommes tatsächlich vegan. Aber es gibt wichtige Ausnahmen, die du kennen solltest – vor allem wenn du im Ausland unterwegs bist oder zu Fertigprodukten greifst.
Die Grundregel: Pommes sind meist vegan
Klassische Pommes bestehen nur aus Kartoffeln und Pflanzenöl – beides ist pflanzlich. Laut ÖKO-TEST sind acht von zehn Tiefkühl-Pommes im Supermarkt explizit als "vegan" ausgezeichnet.
Allerdings können versteckte tierische Zutaten lauern:
- Milchzucker (Laktose) – wird manchmal für eine schönere Bräunung verwendet
- Molkepulver – in gewürzten Pommes-Varianten
- Rindertalg – traditionell bei belgischen Pommes
- Rinderaroma – bei McDonald's in den USA
McDonald's Pommes: In Deutschland vegan, in den USA nicht
Deutschland und Österreich: Vegan!
Die Pommes bei McDonald's Deutschland und Österreich sind vegan. Laut Utopia enthalten sie: Kartoffeln, Pflanzenöl, Dextrose (für die goldene Farbe) und Dinatriumdiphosphat (für die Haltbarkeit) – keine tierischen Zusätze.
McDonald's selbst bestätigt: "Wir bieten vegane Optionen an, wie beispielsweise unsere leckeren Pommes frites." Nach der Streichung des McPlant im Oktober 2025 sind die Pommes laut derStandard eine der wenigen sicheren Optionen für Veganer.
USA: Nicht vegan wegen Rinderaroma!
In den USA sieht es anders aus. Laut Plant Based News enthalten die amerikanischen Pommes "Natural Beef Flavor" mit hydrolysierter Milch als Ausgangszutat.
Die Geschichte dahinter: Vor 1990 wurden die Pommes in Rindertalg frittiert. Nach Kritik an gesättigten Fetten wechselte McDonald's zu Pflanzenöl, fügte aber Rinderaroma hinzu, um den klassischen Geschmack zu behalten. Das führte zu einem Rechtsstreit mit Vegetariern und Hindus – McDonald's zahlte 10 Millionen Dollar Entschädigung.
Burger King: Pommes sind vegan
Gute Nachrichten für Burger King Fans: Die King Pommes sind vegan und werden in einer separaten Fritteuse zusammen mit anderen pflanzlichen Produkten frittiert. Laut PETA waren die Pommes "schon immer rein pflanzlich".
Auch die Onion Rings sind vegan. Als Dips eignen sich die vegane Mayo, BBQ-Sauce, Ketchup, Salsa Extra Hot, Mild Curry oder Sweet Sour.
KFC: Pommes vegan, aber Kreuzkontamination möglich
Kentucky Fried Chicken verwendet in Deutschland Sonnenblumenöl für die Pommes – kein Rindertalg. Allerdings weist PETA darauf hin: "Trotz größtmöglicher Sorgfalt kann es bei der Zubereitung zu einem Kontakt mit Geflügelfleisch kommen."
Für viele Veganer ist das akzeptabel, da keine tierischen Zutaten in den Pommes selbst sind. Wenn dir Kreuzkontamination wichtig ist, solltest du nachfragen.
Belgische Pommes: Vorsicht, Rindertalg!
Echte belgische Pommes werden traditionell in Rindertalg frittiert – teilweise sogar zweimal, für extra Knusprigkeit. Laut Vice verwendet der Brüsseler Traditionsbetrieb "Chez Bompa" reinen Rindertalg von der belgischen Firma Baeten.
Das ist das "belgische Geheimnis" für besonders knusprige Fritten – aber eben nicht vegan. In den letzten Jahren gibt es mehr Frituren mit pflanzlichem Fett, aber nachfragen ist ein Muss.
Tiefkühl-Pommes: Diese Marken sind vegan
Die gute Nachricht: Der Großteil der Tiefkühl-Pommes im Supermarkt ist vegan. Hier eine Übersicht laut McCain und Veggie Einhorn:
McCain (alle mit Vegan-Siegel):
- 1.2.3 Frites Original – Nutri-Score A, sehr gut bei ÖKO-TEST
- Frites Deluxe – beliebt für Backofen und Heißluftfritteuse
- Minuten Frites Classic – Pommes aus der Mikrowelle
- Crinkle Deluxe – Wellenschnitt, vegan UND glutenfrei
- Golden Longs – vegan und glutenfrei
- Western Frites – würzige Variante
McCain gibt an: "Ein Großteil unserer Produkte ist vegan und mit dem Vegan-Siegel zertifiziert." Einige werden in Fabriken hergestellt, in denen auch Milch verarbeitet wird – das ist aber für die meisten Veganer unproblematisch.
Worauf du bei Tiefkühl-Pommes achten solltest:
Laut Vegpool können diese Zutaten auf tierische Bestandteile hinweisen:
- Molkepulver / Molkeprotein (Whey)
- Laktose / Milchzucker
- Käsepulver
- Magermilchpulver
- Butterreinfett
- Sahne- oder Rahmzusätze
Bei "Country Potatoes" oder gewürzten Kartoffel-Snacks lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste!
HARIBO Pommes: Nicht vegan!
Überraschung: HARIBO Saure Pommes sind die beliebten Fruchtgummis in Pommes-Form – und die sind NICHT vegan. Sie enthalten Gelatine (aus tierischen Knochen gewonnen).
Die Zutatenliste zeigt es klar: "Glukosesirup; Zucker; Stärke; Gelatine; Säuerungsmittel..." Also nichts für Veganer, auch wenn es Pommes-Form hat!
Schnell-Check: Sind diese Pommes vegan?
| Produkt | Vegan? | Hinweis |
|---|---|---|
| McDonald's Pommes (DE/AT) | Ja | In separater Fritteuse |
| McDonald's Pommes (USA) | Nein | Enthält Rinderaroma + Milch |
| Burger King Pommes | Ja | Separate pflanzliche Fritteuse |
| KFC Pommes | Ja* | *Mögliche Kreuzkontamination |
| Belgische Frituren | Meist nein | Traditionell in Rindertalg |
| McCain Tiefkühl-Pommes | Ja | Die meisten mit Vegan-Siegel |
| HARIBO Saure Pommes | Nein | Fruchtgummi mit Gelatine |
Fazit: Meistens sind Pommes vegan
In Deutschland und Österreich kannst du bei den großen Fast-Food-Ketten bedenkenlos Pommes essen. Bei McDonald's und Burger King sind sie in separaten Fritteusen zubereitet, bei KFC wird zumindest pflanzliches Öl verwendet.
Bei Tiefkühl-Pommes achte auf das Vegan-Siegel oder check die Zutatenliste auf Milchzucker und Molke. Und im Ausland – besonders in Belgien und den USA – lohnt sich immer ein Nachfragen!