Sind die meisten BBQ Saucen vegan?

Ja, die meisten handelsüblichen BBQ Saucen sind vegan, da die Grundzutaten - Tomatenmark, Essig, Zucker, Gewürze und Raucharoma - alle pflanzlich sind. Problematisch werden Sorten mit Honig, Worcestershire Sauce (enthält oft Sardellen), Milchpulver oder Gelatine. Ein Blick auf die Zutatenliste reicht in den meisten Fällen, um sicher zu gehen.

Ist Bull's Eye Original BBQ Sauce vegan?

Ja, die Bull's Eye Original BBQ Sauce ist vegan. Sie enthält Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Melasse, modifizierte Stärke, Salz, Senfmehl, Raucharoma und Gewürze - alles pflanzliche Zutaten. Die Smokey Bacon Variante hingegen enthält echten Speck und ist daher nicht vegan. Beim Kauf immer auf die genaue Produktbezeichnung achten.

Kann ich vegane BBQ Sauce einfach selber machen?

Ja, vegane BBQ Sauce ist in 15 Minuten selbst gemacht. Grundlage ist Tomatenmark mit Apfelessig, Zuckerrübensirup oder Agavendicksaft, Rauchpaprika, Knoblauch und Gewürzen. Für Honig-Ersatz eignen sich Ahornsirup oder Löwenzahnsirup. Selbstgemachte Sauce enthält keine Konservierungsstoffe und lässt sich perfekt auf den eigenen Geschmack abstimmen.

Ist Worcestershire Sauce in BBQ Sauce immer ein Problem?

Nicht unbedingt, denn es gibt inzwischen vegane Worcestershire Sauce ohne Fisch. Steht nur "Worcestershire Sauce" in der Zutatenliste ohne weitere Angaben, sollte man nachfragen oder eine andere Sauce wählen. Manche Hersteller verwenden vegane Varianten - dann ist die BBQ Sauce trotzdem vegan. Im Zweifelsfall hilft eine kurze Internetrecherche zum jeweiligen Produkt.

Wie erkenne ich vegane BBQ Sauce im Supermarkt schnell?

Am sichersten ist das V-Label oder die Veganblume auf der Verpackung. Ohne Siegel reicht ein schneller Blick auf die Zutatenliste: Kein Honig, keine Worcestershire Sauce, keine Milchprodukte, kein Fisch - dann ist die Sauce in der Regel vegan. Varianten mit "Honey", "Speck" oder "Bacon" im Namen sind immer nicht vegan und lassen sich leicht umgehen.

Ist BBQ Sauce vegan? Heinz, Bull's Eye und Marken im Check

Zuletzt aktualisiert: 10.5.2026

Du stehst vorm Supermarktregal und fragst dich, welche BBQ Sauce du für die nächste Grillparty mitnehmen kannst? Die gute Nachricht: Die meisten BBQ Saucen sind tatsächlich vegan. Aber Vorsicht - einige enthalten versteckte tierische Zutaten, die man leicht übersieht.

Welche BBQ Saucen sind vegan?

Die Grundzutaten von BBQ Sauce - Tomatenmark, Essig, Zucker, Gewürze und Rauchsroma - sind alle pflanzlich. Wenn du wahllos drei Flaschen aus dem Regal nimmst, ist mindestens eine davon wahrscheinlich vegan. Aber eben nicht alle.

Welche Zutaten machen eine BBQ Sauce nicht vegan?

Diese Inhaltsstoffe machen eine BBQ Sauce zum No-Go:

Honig

Der häufigste Übeltäter! Viele Hersteller verwenden Honig als Süßungsmittel, besonders bei "zuckerreduzierten" Varianten. Achte auf Bezeichnungen wie "Honey BBQ" oder "Süß mit Honig" - diese sind immer nicht vegan. Laut PETA gilt Honig als tierisches Produkt, da er von Bienen produziert wird.

Worcestershire Sauce

Hier wird es tricky: Traditionelle Worcestershire Sauce enthält fermentierte Anchovis (Sardellen). Steht "Worcestershire Sauce" in der Zutatenliste, ist die BBQ Sauce in den meisten Fällen nicht vegan. Es gibt allerdings vegane Worcestershire-Alternativen ohne Fisch, beispielsweise von Annie's oder Whole Foods 365, wie VegNews berichtet.

Sardellen/Anchovis

Manche BBQ Saucen enthalten direkt Sardellen oder Sardellenextrakt für einen salzigen Umami-Geschmack. Das findest du oft bei amerikanischen "Kansas City Style" oder "Memphis Style" Varianten.

Milchprodukte

Überraschend, aber wahr: Einige BBQ Saucen enthalten Milchpulver, Butter oder sogar Eigelb. Das betrifft vor allem cremige Varianten oder "Steakhouse"-Saucen.

Gelatine

Wird manchmal als Verdickungsmittel eingesetzt, um die typische dickflüssige Konsistenz zu erreichen.

Welche BBQ Sauce Marken sind vegan?

Bull's Eye (Heinz)

Die gute Nachricht für Österreich: Die Bull's Eye Original BBQ Sauce ist vegan! Laut Amazon.de enthält sie nur Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Melasse, modifizierte Stärke, Salz, Senfmehl, Rauch und Gewürze - alles pflanzlich.

Nicht vegan: Die Variante Smokey Bacon enthält 2,5% echten Speck (Schweinefleisch) - ein klares No-Go.

Heinz BBQ Sauce

Hier muss man genau hinschauen. Die Original BBQ Sauce von Heinz scheint vegan zu sein, ohne Honig oder Anchovis in der Zutatenliste. Aber: Die Varianten Kansas City Style, Memphis Style und Texas Style enthalten laut Caring Consumer Anchovis und sind damit nicht vegan.

Kraft

Vier Kraft BBQ Sauce Varianten sind vegan: Original, Hickory Smoke, Sweet & Spicy und Sweet Brown Sugar. Finger weg von Mesquite Smoke, Sweet Honey und Spicy Honey - die enthalten, wie der Name schon sagt, Honig (Living My Veg Life).

Sweet Baby Ray's

Der amerikanische Klassiker hat mehrere vegane Optionen: Original, Sweet Vidalia Onion, Sweet Golden Mustard, Sweet n' Spicy, Hickory and Brown Sugar und Hawaiian Style sind alle vegan. Die zuckerfreien Varianten Original, Sweet & Spicy und Sweet & Smoky ebenfalls. Nicht vegan sind die Maple, Honey und Honey Chipotle Sorten (Yahoo Lifestyle).

Wo kaufe ich vegane BBQ Sauce in Österreich?

BILLA

Im BILLA Online Shop findest du "Das Österreicher BBQ Sauce". Außerdem führt BILLA ein umfangreiches veganes Sortiment mit verschiedenen Grillsaucen.

SPAR

SPAR bietet mit dem "Einfach OHNE"-Sortiment rund 900 Produkte, die bestimmte Kriterien erfüllen. Prüfe bei BBQ Saucen immer die Zutatenliste oder achte auf das V-Label.

Hofer/Lidl

Auch die Diskounter haben vegane Optionen - meist bei den günstigen Eigenmarken. Hier gilt: Zutatenliste lesen!

Wie erkenne ich vegane BBQ Sauce auf einen Blick?

Zutat	Vegan?
Tomatenmark	Ja
Essig	Ja
Zucker/Melasse	Ja
Rauchsroma	Ja
Gewürze	Ja
Honig	Nein
Worcestershire Sauce	Meist nein
Anchovis/Sardellen	Nein
Milch/Butter	Nein
Gelatine	Nein

Wie mache ich vegane BBQ Sauce selber?

Laut Utopia.de kannst du BBQ Sauce einfach selbst herstellen - dann weißt du genau, was drin ist. Als vegane Honig-Alternativen eignen sich Zuckerrübensirup, Löwenzahnsirup, Agavendicksaft oder Ahornsirup.

Die meisten Standard-BBQ-Saucen ohne "Honey" oder ähnliche Zusätze im Namen sind vegan. Bei Bull's Eye Original und Kraft Original kannst du bedenkenlos zugreifen. Besondere Aufmerksamkeit brauchen Saucen mit "Honey/Honig" im Namen, Saucen mit Worcestershire-Angabe, amerikanische Regional-Stile (Kansas City, Memphis, Texas) und cremige "Steakhouse"-Varianten.

Produkte mit V-Label oder Veganblume sind die sicherste Wahl. Bei Eigenmarken der Supermärkte findest du oft überraschend gute vegane Optionen zum kleinen Preis - und wer ganz sichergehen will, macht seine vegane Grillsauce einfach selber. Weitere Tipps für den veganen Grillabend gibt es im großen Grillbeilagen-Guide und in der Übersicht der besten veganen Grillprodukte in Österreich.

Häufige Fragen

Sind die meisten BBQ Saucen vegan?: Ja, die meisten handelsüblichen BBQ Saucen sind vegan, da die Grundzutaten - Tomatenmark, Essig, Zucker, Gewürze und Raucharoma - alle pflanzlich sind. Problematisch werden Sorten mit Honig, Worcestershire Sauce (enthält oft Sardellen), Milchpulver oder Gelatine. Ein Blick auf die Zutatenliste reicht in den meisten Fällen, um sicher zu gehen.
Welche Zutaten machen eine BBQ Sauce nicht vegan?: Die häufigsten nicht-veganen Zutaten in BBQ Saucen sind Honig (oft in "Honey BBQ"-Varianten), Worcestershire Sauce (enthält traditionell Anchovis), Sardellen- oder Fischaroma, Milchpulver oder Butter (in cremigen Steakhouse-Varianten) sowie Gelatine als Verdickungsmittel. Der einfachste Hinweis: Steht "Honey" oder "Speck" im Produktnamen, ist die Sauce nicht vegan.
Ist Bull's Eye Original BBQ Sauce vegan?: Ja, die Bull's Eye Original BBQ Sauce ist vegan. Sie enthält Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Melasse, modifizierte Stärke, Salz, Senfmehl, Raucharoma und Gewürze - alles pflanzliche Zutaten. Die Smokey Bacon Variante hingegen enthält echten Speck und ist daher nicht vegan. Beim Kauf immer auf die genaue Produktbezeichnung achten.
Wo kaufe ich vegane BBQ Sauce in Österreich?: Vegane BBQ Saucen findest du in jedem österreichischen Supermarkt: Billa führt "Das Österreicher BBQ Sauce" und weitere vegane Optionen, Spar hat im "Einfach OHNE"-Sortiment geprüfte Produkte, und bei Hofer und Lidl gibt es günstige vegane Eigenmarken. Beim Kauf einfach die Zutatenliste prüfen oder auf das V-Label achten.
Kann ich vegane BBQ Sauce einfach selber machen?: Ja, vegane BBQ Sauce ist in 15 Minuten selbst gemacht. Grundlage ist Tomatenmark mit Apfelessig, Zuckerrübensirup oder Agavendicksaft, Rauchpaprika, Knoblauch und Gewürzen. Für Honig-Ersatz eignen sich Ahornsirup oder Löwenzahnsirup. Selbstgemachte Sauce enthält keine Konservierungsstoffe und lässt sich perfekt auf den eigenen Geschmack abstimmen.
Ist Worcestershire Sauce in BBQ Sauce immer ein Problem?: Nicht unbedingt, denn es gibt inzwischen vegane Worcestershire Sauce ohne Fisch. Steht nur "Worcestershire Sauce" in der Zutatenliste ohne weitere Angaben, sollte man nachfragen oder eine andere Sauce wählen. Manche Hersteller verwenden vegane Varianten - dann ist die BBQ Sauce trotzdem vegan. Im Zweifelsfall hilft eine kurze Internetrecherche zum jeweiligen Produkt.
Wie erkenne ich vegane BBQ Sauce im Supermarkt schnell?: Am sichersten ist das V-Label oder die Veganblume auf der Verpackung. Ohne Siegel reicht ein schneller Blick auf die Zutatenliste: Kein Honig, keine Worcestershire Sauce, keine Milchprodukte, kein Fisch - dann ist die Sauce in der Regel vegan. Varianten mit "Honey", "Speck" oder "Bacon" im Namen sind immer nicht vegan und lassen sich leicht umgehen.