Veganes Tomaten-Käse Fondue

Zutaten

• 400g veganer schmelzender Käse, gerieben zB. Jeezini Monti oder Violife for Pizza
• 4 Zehen Knoblauch, fein gewürfelt
• 1/4 l Weisswein
• 300 ml passierte Tomaten
• Pfeffer, Salz, Oregano, Rosmarin
• optional: Kirschwasser
• 1-2 Baguettes, gewürfelt

Zubereitung

1. Wein und Knoblauch (ev. mit Kirschwasser) gemeinsam aufkochen, die Tomatensauce dazugeben und würzen. Ca. 3min köcheln lassen und nun langsam den Käse dazugeben. Derweil gut mit dem Schneebesen durchrühren bis sich alles verbunden hat.
2. Den Topf nun auf das Rechaud (Tischkocher) stellen und los geht`s: Baguettewürfel aufspießen, eintunken und genießen!