Veganer Camembert mit Mohn

Veganer Camembert mit Mohn
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Rezept

Zubereitungszeit: 5 Min Gesamtzeit: 5 Min Portionen: 1 Käse

Zutaten

  • 1/2 Becher Cashewkerne
  • 1/3 Becher blanchierte Mandeln
  • 3 EL Flohsamenschalen
  • 2 EL vegane Sahne z.B. Joya Finesse
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1,5 EL Mohn
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Flohsamenschalen in 1 Becher heißes Wasser einrühren und für 2h stehen lassen. Cashewkerne und Mandeln in Wasser für die gleiche Zeit einweichen.
  2. Nun die Nüsse abschütten und zu der gelierten Flohsamenmasse geben. Mit den restlichen Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren. In eine Schale geben. Vor dem Verzehr für min. 1h in den Kühlschrank stellen. Fertig