Vegane Sauce Tartare

vegane Sauce Tartare
©Veganblatt

Cremig, leicht und köstlich frisch passt diese vegane Version des Saucenklassikers zu vielen Gerichten und sogar (denn wir haben es getestet) aufs Brot. Gerade für Eilige ist dieses einfache Rezept genau richtig und geht sich auch noch fünf Minuten vor dem Eintreffen der Gäste oder während der Werbepause als Dip für die Chips aus.

Rezept

Zubereitungszeit: 5 Min Gesamtzeit: 5 Min Portionen: 1 kleine Schüssel

Zutaten

  • 6El Sojajoghurt natur (ungesüßt)
  • 3El vegane Mayonnaise
  • 2Tl Senf
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz

Zubereitung

  1. Das Sojajoghurt mit der Mayonnaise und dem Senf vermischen.
  2. Die Petersilie und die Knoblauchzehe klein hacken und mit der Joghurtmischung vermengen.
  3. Mit Salz abschmecken und etwas Petersilie dekorieren - voilà!