Selbstgemachter Vegane Kräuterschnaps

Zutaten

• 2 Liter neutraler Schnaps
• Schale von 6 Orangen (ungespritzt)
• Schale von 2 Grapefruits (ungespritzt)
• 1 Bund frische Minze
• 1 Bund Salbei
• 1 Bund Zitronenmelisse
• 4 Zitronengras-Stiele
• 2 Tassen Pfefferkörner schwarz
• 1/2 Tasse Kardamomsamen
• 1/4 Tasse Koriandersamen

Zubereitung

1. Kräuter und Gewürze in ein fest verschließbares Glas (oder mehrere Gläser) füllen und mit Schnaps aufgießen.
2. Gut durchschütteln.
3. Für 3 Wochen bei Raumtemperatur lichtgeschützt lagern.
4. Mit einem Kaffeefilter oder Tuch abseihen und in hübsche Flaschen füllen.