Vegane Seitan-Sticks in schwarz weiß

Zutaten

• 1 Packung Seitan-Schnitzel natur z.B. von Hiel Feinkost, in Streifen geschnitten
• 1/2 Glas pflanzliche ungesüßte Milch
• 3-4 EL Dinkelvollkornmehl (oder anderes)
• 2 EL Olivenöl, Salz
• Sesam und schwarzer Kümmel in einem Verhältnis von 2:1 in einer Schale vermischt

Zubereitung

1. In einer Schüssel aus der Milch, dem Mehl und Olivenöl einen flüssigen Teig mischen und salzen.
2. Die Seitanstreifen darin wenden und dann mit der Sesam-Kümmel Mischung panieren.
3. Auf ein Backpapier legen und bei 200C für ca. 10-15min ins Backrohr schieben bis sich die Sticks leicht braun färben. Eventuell einmal wenden.