Rote Vegane Beete aus dem Ofen

Rote Vegane Beete aus dem Ofen
© Bild AI generiert zu Illustrationszwecken

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Min Kochzeit: 40 Min Gesamtzeit: 50 Min Portionen: 2-3 Portionen

Zutaten

  • 500g kleine rote Beete
  • 2 EL Oliven- oder Rapsöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 3 Zweige Rosmarin
  • 1 TL Meersalz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die rote Beete gut schrubben, Grün abschneiden und halbiert oder große Exemplare geviertelt in eine Ofenform geben. Alles weitere dazugeben und gut mischen.
  2. Für ca. 40min (je nach Größe ev. auch länger) bei 200°C Ober- Unterhitze im Backofen garen, zwischendurch wenden.