Rohvegane Chocolate Brownies

Rohvegane Chocolate Brownies
© Bild AI generiert zu Illustrationszwecken

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Min Gesamtzeit: 10 Min Portionen: 6 Stück

Zutaten

  • 300g Walnüsse, eingeweicht und danach abgetrocknet
  • 80g Datteln, entkernt
  • 6 EL Kakaopulver (20g)
  • ½ Vanilleschote, ausgekratztes Mark
  • Prise Salz
  • 1 Orange, Zeste
  • 40g Walnüsse, grob gehackt
  • 50g Trockenfrüchte (Physalis, Sauerkirschen, Pflaumen, etc. ...), groß gehackt
  • Optional: 1 Prise Chilli, ½ EL Rum, 25% der Walnüsse durch Mandelfasern ersetzen

Zubereitung

  1. Walnüsse in der Küchenmaschine mit S-Klinge fein mahlen, bis eine mehlige Konsistenz entsteht. Datteln zu den Walnüssen geben und mithacken.
  2. Kakaopulver, Vanille, Salz und Zeste zur Masse geben und untermengen.
  3. Zuletzt grobe Walnüsse und Trockenfrüchte dazumengen, mit Pulse Taste stoßartig
  4. untermengen. Nicht zulange in der Küchenmaschine verarbeiten.
  5. Fertige Masse in einen Behälter geben. Mindestens 1h vor Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
  6. Lagerbar für 1 Woche im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierschrank.