Rohköstliches Veganes Apfel Trifle

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Rezept
Zutaten
- 2 große Äpfel, entkernt, gewürfelt
- Zimt
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 2 große Äpfel
- 2 EL Mandelmus
- etwas Zitronensaft
- 1/2 Tasse Mandelmilch
- 1/2 Tasse entsteinte Datteln
- 2 EL Kokosmus
- 1/4 Tasse Haselnüsse
- 1 EL Carob
- 1 Prise Salz
- gehackte Nüsse
Zubereitung
- Die gewürfelten Äpfel sofort mit dem Zimt und dem Zitronensaft mischen und zur Seite stellen.
- Alle Zutaten für die Creme im Mixer (z.B. Omniblend) fein pürieren, in eine Schüssel geben.
- Nun alle Zutaten für die Karamellsauce mixen und 4 Dessergläser bereit stellen.
- Erst eine Schicht Äpfel mit 1 Löffel Karamellsauce bedecken und darauf etwas von der Apfel-Mandel-Creme geben. Fortfahren bis alles verbraucht ist und kühl stellen.
- Mit gehackten Nüssen bestreut servieren.