Roh-veganer Eierlikör

Name: Roh-veganer Eierlikör
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 3 EL Sesam über Nacht (min. 8 Stunden) einweichen; 1 Banane; 1 getrocknete Feige (oder Dattel); 250 ml Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch); 1/3 TL Zimt; Prise Muskat; 1/4 TL [url href="https://shop.veganblatt.com/de-DE/sonnentor/kurkuma-gemahlen" target="_blank"]Kurkuma[/url]; Spritzer Zitrone (optional); Rum nach Belieben (optional)

Dieser Eierlikör ist ganz ohne tierische Bestandteile und nicht nur an Weihnachten super lecker. Wir haben ihn ohne Alkohol gemacht, damit er auch für Kinder geeignet ist, natürlich schmeckt er aber auch mit einem alkoholischen Schuss sehr gut.

Diese Version ist im Gegensatz zu seinem alkoholisch, unveganen Pendant sehr gesund, aber leider nicht haltbar, also einfach gleich genießen! – JL

Rezept

Zubereitungszeit: 5 Min Gesamtzeit: 5 Min

Zutaten

3 EL Sesam über Nacht (min. 8 Stunden) einweichen
1 Banane
1 getrocknete Feige (oder Dattel)
250 ml Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch)
1/3 TL Zimt
Prise Muskat
1/4 TL Kurkuma
Spritzer Zitrone (optional)
Rum nach Belieben (optional)

Zubereitung

Alles zu einem leckeren "Eierlikör" mixen.
Wer den Eierlikör kurz im Kühlschrank aufbewahren will, sollte einen Spritzer Zitrone hinzufügen, da er sonst schnell grau wird.