Veganer Mohn-Mandarinen-Pudding

Zutaten

• 0,5 l Pflanzenmilch
• 4 EL gemahlenen Mohn
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 1,5 TL AgarAgar
• 2 EL Agavendicksaft oÄ, mehr nach Belieben
• 2 Mandarinen, geschält

Zubereitung

1. Die Milch aufstellen und den Mohn und Lebkuchengewürz einrühren. Süßen und auf kleiner Flamme für ca. 10 min quellen lassen.
2. Das AgarAgar einrühren und noch mal aufkochen lassen.
3. In Schälchen füllen, erkalten lassen und mit Mandarinenscheiben servieren.