Vegane Matcha-Kokos-Tiramisu

Veganes Matcha Tiramisu
© Veganblatt

Rezept

Zubereitungszeit: 15 Min Gesamtzeit: 15 Min Portionen: 6-8 Portionen

Zutaten

  • 1 Packung (400g) Seidentofu
  • Fester Anteil und 150ml von einer Dose vollfetter Kokosmilch
  • Kokosblütennektar, Reis- oder Agavensirup nach Belieben
  • 1/4 TL Vanillepulver (optional)
  • 1 Packung Zwieback
  • 1 Tasse starker Matcha
  • Matcha zum Bestreuen
  • Himbeeren als Belag (optional)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für die Creme gut mit dem Stabmixer pürieren.
  2. Den Boden einer Auflaufform oÄ mit etwas Creme bedecken. Nun Zwieback in den Matcha tauchen und darauf legen. Wieder eine Schicht Creme darauf verteilen usw. Mit einer Schicht Creme abschließen.
  3. Für min. 4h in den Kühlschrank stellen.
  4. Vor dem Servieren mit Matchapulver bestreuen und ev. mit Himbeeren belegen.
  5. Lasst es Euch schmecken!