Vegane Kaki Chia Tartlettes

Zutaten

• 1/2 Tasse Sultaninen oder Rosinen, min. 30min eingeweicht
• 1/2 Tasse Haferflocken oder mehr
• optional: 3 EL gemahlenen Mohn
• 1 reife, weiche Kaki
• 2 EL Chia Samen
• optional: vegane Mohnkekse von Sonnentor

Zubereitung

1. Die Sultaninen abschütten und mit den Haferflocken (und dem Mohn) mit dem Stabmixer zu einer formbaren Masse verarbeiten.
2. Mini Tarte Förmchen mit Frischhaltefolie auslegen und aus der Masse einen Boden mit hochgezogenem Rand formen und für min. 4h in den Kühlschrank stellen.
3. Für die Füllung das Fruchtfleisch der Kaki mixen und die Chia-Samen einrühren und 10min stehen lassen bis die Samen gequollen sind. Die Tartlettes damit füllen und ev. mit den Mohnkeksen dekorieren.