Raw Vegan Ice Cream Herzen

Zutaten

• Für den Teig
• 1 Cup Pecanüsse
• 4 EL rohes Kakaopulver
• 4 EL Ahornsirup
• 1 TL Vanillepulver
• für die Füllung
• 1/2 reife Banane
• 1/2 Cup gefrorene Himbeeren
• 3 EL Kokosnussöl

Zubereitung

1. Die Pecanüsse in den Mixer werfen und zerkleinern. Danach Kakao- und Vanillepulver zugeben und untermixen. Zum Schluss kommt der Ahornsirup nach und nach Esslöffelweise dazu, bis ein schöner, homogener Teig entstanden ist. Diesen dann mit dem Nudelholz ausrollen und zu Herzchen ausstechen.
2. Die Zutaten für die Fülle ebenfalls in den Mixer geben und zu einer festeren Masse verarbeiten. Diese wird in jeweils eine Hälfte gestrichen und dann der obere Teil aufgesetzt.