Grüner Veganer Wildkräuter-Saft mit Datteln, Banane und Zitrone

Zutaten

• 5-6 Hände voll frische Kräuter gemischt (Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere, Schafgarbe, Brennnessel, Spitzwegerich, Jungspinat).
• 3-4 Datteln (ohne Stein)
• 1 Banane (eher braun und süß)
• Saft von einer Bio Zitrone
• 750ml Wasser

Zubereitung

1. Alle Kräuter abbrausen und etwas trocken tupfen.
2. Dann mit den restlichen Zutaten in einen Standmixer oder ein hohes Gefäß für den Stabmixer füllen und zu einem feinen, grünen Smoothie verarbeiten.
3. Dann für 2-3 Stunden kalt stellen und über den Tag verteilt in kleinen Mengen genießen.