Vegane Küchen Basics: Gebackener Tofu

Tofu
© Veganblatt

Rezept

Zubereitungszeit: 5 Min Kochzeit: 20 Min Gesamtzeit: 25 Min Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 2 Stück Tofu, natur (z.B. [url href="http://www.joya.info/produkte/?tx_hcmjoyaproducts_pi1%5BshowUid%5D=26&tx_hcmjoyaproducts_pi1%5BcatUid%5D=5&cHash=2274c8f5efc82f9fbbff4b9427a0b1a5" target="_blank"]Joya Tofu natur[/url])
  • 4 EL Sojasauce
  • 1/2 TL Paprikagewürz
  • 1/2 TL Currypulver
  • 1/2 TL Oregano
  • optional: 1-2 Zehen Knoblauch, gepresst

Zubereitung

  1. Aus der Sojasauce und den Gewürzen eine Marinade anrühren.
  2. Den Tofu nach Wunsch quer oder längs in 0,5cm Scheiben schneiden und einmariniert in einer Ofenform min. 30min ziehen lassen.
  3. Bei 200°C für 15-20min goldbraun backen.