Vegane DIY Rohkost Senf

Vegane DIY Rohkost Senf
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Rezept

Zubereitungszeit: 15 Min Gesamtzeit: 15 Min

Zutaten

  • 2 gehäufte EL Senfsamen
  • 1/2 TL Kurkuma gemahlen
  • 1 EL Ölivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Apfel

Zubereitung

  1. Senfsamen über Nacht einweichen lassen (Wasser sollte gut 1 cm höher stehen als die Senfkörner)
  2. Senfsamen zusammen mit Kurkuhma, Olivenöl, Apfelessig und den Apfel in einem guten Mixer fein pürieren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut durchmischen.
  4. Kann auch mit Agafendicksaft, Ingwer, Knoblauch, Koriander und anderen Gewürzen kombiniert werden.