Veganer Detox Ingwer Zitronen Sirup
@ eatwithandrea
Das Ingwer und Zitrone super zusammenpassen wissen wir schon. Doch einen Sirup als Heiß- oder Kaltgetränk hast Du noch nicht probiert? Dann einfach hier entlang:
--- Rezept von Andrea. Sie teilt auf ihrer Website eatwithandrea.com gesunde Rezepte und ihre Leidenschaft für Yoga und Reisen. Wer dieses Interesse mit Andrea teilt, sollte unbedingt öfter mal vorbeischauen.
Rezept
Zutaten
- 200 g frischer Ingwer
- 4 Bio-Zitronen (Schale zum Verzehr geeignet)
- 200 g brauner Rohrzucker
- 1/2 L Wasser
Zubereitung
- Ingwer in feine Scheiben schneiden. (Schale kann mitverwendet werden, wenn vorher gut gewaschen.) Zwei Zitronen in feine Scheiben schneiden, die anderen beiden auspressen.
- Anschließend zusammen mit Ingwer, Rohrzucker und Wasser in einen Topf geben und erhitzen bis die Mischung beginnt zu kochen. Reduziere die Temperatur und lass die Mischung für ca. 45 Minuten einkochen.
- Lass alles gut abkühlen und gieße den Sirup durch ein Sieb. In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank gut verschlossen aufbewahren. Sirup hält für ca. 3-4 Wochen. Ca. 1 TL Sirup mit 250 ml Wasser vermischen und genießen. (heiß oder kalt)