Cremiger Veganer grüner Feigen-Smoothie

Feigen-Smoothie
(c) Pixabay

Wenn die grüne Variante nicht so deins ist, dann kannst du es ja auch mal mit mehr Beeren statt dem Kopfsalat versuchen und einfach Himbeeren oder Heidelbeeren in deinen Smoothies mixen. Weitere Rezepte wie dieses und Tipps und Tricke für einen nachhaltigen Lebensstil findest du bei Waste no Thyme.

Rezept

Zubereitungszeit: 4 Min Gesamtzeit: 4 Min Portionen: 2

Zutaten

  • 2 Bananen
  • 6 frische Feigen (etwa 300g)
  • 1 EL Limettensaft
  • 120g Kopfsalat
  • 1 TL Vanillepulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 350ml Wasser

Zubereitung

  1. Die Bananen schälen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit den Feigen und dem Limettensaft in einen Mixer geben.
  2. Den Kopfsalat waschen und ebenfalls in den Mixer zugeben. Alle Gewürze unterheben und das Wasser angießen.
  3. Danach auf höchster Stufe für 40-60 Sekunden zu einem cremigen Smoothie mixen.