Belebender Veganer Grünkohl-Smoothie

Name: Belebender Veganer Grünkohl-Smoothie
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Baby Spinat; 20-30g Grünkohl; 1 Apfel; 20g Ingwer; etwas Minze; 2-3 EL Zitronensaft; 3 EL Haferflocken (Zartblatt)

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Rezept

Zubereitungszeit: 5 Min Gesamtzeit: 5 Min Portionen: 2

Zutaten

100g Baby Spinat
20-30g Grünkohl
1 Apfel
20g Ingwer
etwas Minze
2-3 EL Zitronensaft
3 EL Haferflocken (Zartblatt)

Zubereitung

Spinat und Grünkohl waschen und trocken schütteln. Den Apfel waschen und in Stücke schneiden, ebenso den Ingwer gut waschen und klein schneiden (am besten mit der Schale verwenden, denn hier sitzen die meisten Vitamine).
ml Wasser, Zitronensaft, Haferflocken, Apfel, Ingwer, Spinat, Grünkohl und die Hälfte der Minzblätter in einen Hochleistungsmixer geben.
Alle Zutaten zusammen pürieren und danach in Gläser abfüllen.