Blitzschnelles Veganes Apfel-Joghurt-Törtchen

Zutaten

• 2-3 große Äpfel
• 1 kleiner Becher [url href="http://www.joya.info/produkte/?tx_hcmjoyaproducts_pi1%5BshowUid%5D=27&tx_hcmjoyaproducts_pi1%5BcatUid%5D=2&cHash=bbeade2b2a8cfe0a2eec01a77b3cfc49" target="_blank"]Soja-Joghurt[/url] oder [url href="http://www.joya.info/produkte/?tx_hcmjoyaproducts_pi1%5BshowUid%5D=54&tx_hcmjoyaproducts_pi1%5BcatUid%5D=5&cHash=45d39539b19b73bfe23aac02e81eb979" target="_blank"]Joya Crèmesse[/url]
• 2 EL Sweet Freedom Sirup (gesehen bei der [url href="http://www.boutique-vegan.com/food/condiments/sweeteners/Sweet-Freedom-Original.html?listtype=search&searchparam=sweet%20freedom" target="_blank"]Boutique Vegan[/url]) oder Agavensirup
• Mandelblättchen
• Granatapfelkerne
• statt dem Joghurt entweder selbstgemachtes Joghurt aus rohen Zutaten oder 1/2 Becher Cashew-Creme (3/4 Tasse eingeweichte Cashews mit 1/2 Tasse Wasser mixen)

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen und grob reiben.
2. Mit dem Joghurt, Crèmesse oder Cashew-Creme und dem Süßungsmittel vermischen.
3. In einen Dessertring oder eine kleine Springform schichten und mit dem Löffel leicht festpressen, Ring entfernen.
4. Mit Granatapfelkernen und Mandelblättchen dekorieren. Als i-Tüpfelchen noch mit Sweet Freedom Sirup übergießen!