Vegane Kochausbildung in Bad Meinberg
Mit einer bewährten Kombination aus Theorie und praktischen Workshops unter der fachkundigen Anleitung von dem veganen Koch Kai erlernst Du hier die rein pflanzliche Kochkunst. Der Seminarort, das Yoga Vidya Haus in Bad Meinberg, ist das führende europäische Yoga-Seminarhaus und -Ausbildungzentrum und bietet den entspannten Rahmen, um für 6 Tage in die vegane Küche einzutauchen. Yoga und Veganismus gehen hier miteinander einher. Alle im Workshop verwendeten Zutaten sind vegan und bio - das tiefste yogische Prinzip von „Ahimsa“, Gewaltlosigkeit bleibt somit gewahrt. Gemeinsam werden leckere, vegane Gerichte zubereitet von Vorspeisen über vollwertige Hauptgerichte (gekochtes und Rohkost) bis hin zu Desserts. Im theoretischen Teil werden Dir folgende Themen näher gebracht:
- Die Bedeutung der veganen Ernährung
- Die energetischen Wirkungen der verschiedenen Nahrungsmittel und Zubereitungsformen
- Die Wirkung von Nahrungsmitteln und ihrer Zubereitung auf Körper und Geist
- Die Sicherstellung der Versorgung des Körpers mit den nötigen Spurenelementen etc. bei veganer Kost
- Die sinnvolle Zusammenstellung von Menüs, für die Singleküche und die ganze Familie
Der Kurs eignet sich für alle, die ihre Ernährung umstellen, sich eine grundlegende Kenntnis der veganen Kochkunst aneignen oder selbst vegane Kochworkshops durchführen wollen. Auch für professionelle Köche, die vegane Gerichte in ihre Angebotspalette mit aufnehmen wollen, eignet sich die Ausbildung. Teilnahmevoraussetzung: Erfahrung im Kochen. Offenheit auch für Yoga und Spiritualität. Dauer: Ca. 60 Unterrichtseinheiten Abschluss mit Zertifikat: "Vegane/r Koch/Köchin Kosten: ohne Unterkunft € 382,-, mit Übernachtung je nach Unterkunft ab € 443,-