Kürbis lässt sich nicht nur pikant zubereiten, du kannst auch ganz tollen Kürbiskuchen daraus zaubern. Wenn du magst, dann verfeinere ihn noch mit einer Prise Chai-Gewürz.
Rezepte
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Veganer Kürbiskuchen mit Schokoguss -
Vegane Gefüllte Champignons zum GrillenGrillen ist eine der besten Methoden im Sommer, um der heißen Küche zu entkommen und trotzdem unheimlich lecker zu speisen. Ein paar Freunde dazu eingeladen und schon ist der laue Sommerabend perfekt.
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Scharfe Vegane Tomatensuppe mit RäuchertofuAn sehr kalten Tagen, hilft oft nur noch eine warme Suppe. Manchmal aber ist es so kalt, dass wir richtig durchgewärmt werden müssen und da hilft uns Chili auf die Sprünge.
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Feine Vegane Kürbis-Kokos-Linsen-SuppeDie drei Hauptkomponenten der Suppe ergeben ein sehr ausgewogenes Geschmackserlebnis. Diese wunderbare Cremesuppe ist nicht nur ausgesprochen schmackhaft, sie hinterlässt auch ein angenehm wohliges Gefühl in der Magengegend.
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Vegane Schokoladentorte nach Sacher ArtEin himmlisches, veganes Rezept für die bekannte, dekadente Spezialität der Wiener Küche: Schokoladen-Torte mit Marillen-Marmelade!
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Der beste, Vegane Mozzarella mit AquafabaEndlich ein Rezept für selbstgemachten, veganen Mozzarella, der toll schmeckt und sich auch zum Überbacken eignet!
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Marinierte Vegane Seitan-Steaks mit feuriger MayoHerzhaftes vom Grill, aber bitte vegan und mit viel Geschmack! Lecker marinierter Seitan eignet sich da ganz hervorragend und dazu gibt´s selbstgemachte, vegane Mayo.
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Vegane Kartoffelknödel mit Spinat-Tofu-FülleWir mögen Spinat, wir mögen Tofu, wir mögen Knödel. Ein Rezept welches all dies vereint.
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Vegane Rohköstliche Cupcakes nach Boris LauserHabt Ihr schon mal Nussmilch gemacht und nicht gewusst wohin mit dem Trester? Mit dem wunderbaren Rezept , das Boris Lausers neuem Buch Go Raw - Be Alive! entstammt, ist das Problem gelöst!
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Buntes Vegane Wok-Gemüse mit Tofu-EckenWenn es mal schnell gehen sollen, ist ein Wok die Rettung! Einfach alles rein, kurz braten, würzen und schon fertig.
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Marzipankuchen aus \"Wir backen vegan\Ein kleiner marzipaniger Vorgeschmack auf das neue Backbuch: Wir backen vegan. Von Zimtsternen, Cupcakes, Torten bis hin zu Windringen hier findet jedes Schleckermäulchen das passende.
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Innovativer, Veganer Eischnee ohne EiersatzprodukteKlingt unglaublich, klappt aber wunderbar: das Abtropfwasser von Kichererbsen oder auch Bohnen lässt sich zu Schnee aufschlagen, aus dem man sogar Baiser machen kann!
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Vegane Rohköstliches, asiatisches Gemüse mit Blumenkohl-TimbaleBunter geht es kaum, ein echter Hingucker mit Gute-Laune-Faktor! Diese leckere Rohkost-Kreation stammt aus Kirstin Knufmann´s Buch Raw!
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Vegane TopfennockerlLange haben wir darauf gewartet: veganen Topfen bzw. Quark! Nun ist er da. Endlich gibt es wieder Topfennockerl, aber natürlich vegan!
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Veganer Greek-Yoghurt Apple Pie mit Vanilla-GlazeDieser Kuchen ist herrlich saftig und flaumig zugleich. Die Vanille Glasur ist die Krönung. Ohne Übertreibung der beste Apfelkuchen, den wir je gebacken haben!
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Veganer Apfel-Karamell Kuchen mit Zimt-SternenDer herrliche Geruch nach Äpfeln und Zimt liegt in der Luft! Mit dieser weihnachtliche Kreation punktet man bei klein & groß gleichermaßen.
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Veganer Baby-Bok Choi Salat mit Tofu & SesamPak Choi als Salat? Oh ja! Knackig frisch in Kombination mit Tofu, Sesam, Ingwer und einem Sojasaucen-Dressing bringt er Abwechslung auf den Salatteller.
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Vegane Auberginen-Türmchen mit FalafelnOrientalische Vorspeisen mit einem mediterranen Hauch! Diesmal servieren wir Euch Falafel und Hummus mal mit gegrillter Melanzani.
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Zitronen Vegane Minze SorbetSorbet lässt sich viel einfacher und rascher als Eiscreme zubereiten, ist aber nicht minder lecker.
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Saure Wurst, aber vegan!Ja, inzwischen kann man alles veganisieren, auch die Klassiker der nicht-veganen Küche. Vegan schmeckts gleich doppelt gut!