Süße vegane Kartoffelknödel gefüllt mit Powidl (Zwetschkenröster) und gewälzt in veganen Butterbröseln mit Mohn. Oberösterreichischer Herbstklassiker.
Rezepte
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Vegane Powidltascherl -
Veganer TafelspitzKaiser Franz Josephs Leibgericht vegan interpretiert - zartes in Brühe gesottenes Seitan mit Wurzelgemüse, Apfelkren und Rösterdäpfeln. Wiener Klassiker komplett vegan.
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Vegane MarillenknödelSüße vegane Kartoffelknödel mit ganzen Marillen und Zuckerwürfel im Inneren. Österreichischer Sommerklassiker in veganen Butterbröseln und Zimt-Zucker.
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Veganes Tiroler GröstlEine herzhafte vegane Tiroler Kartoffelpfanne mit Räuchertofu. Traditionelles Resteessen der Bauern, heute beliebtes veganes Comfort Food aus den Alpen.
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Vegane Lasagne - Italienischer KlassikerDiese cremige vegane Lasagne mit würziger Bolognese, samtiger Béchamel-Sauce und geschichteten Nudelplatten ist das ultimative Comfort Food. Perfekt für Familienessen und beeindruckt jeden Gast.
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Vegane Pho - Vietnamesische NudelsuppeDiese aromatische vietnamesische Nudelsuppe mit ihrer würzigen Brühe, frischen Kräutern und Reisnudeln ist pure Seelenwärme. Die vegane Version steht dem Original in nichts nach und ist überraschend einfach zuzubereiten.
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Vegane Moussaka - Griechischer AuberginenauflaufDieser klassische griechische Auflauf mit Schichten von gerösteten Auberginen, würziger Linsenbolognese und cremiger Béchamel-Sauce ist pure Mittelmeer-Gemütlichkeit. Perfekt für Familienessen und Meal Prep.
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Portobello Wellington - Festlicher veganer HauptgangDieser beeindruckende vegane Wellington mit marinierten Portobello-Pilzen, Pilz-Duxelles und knusprigem Blätterteig ist das perfekte Festtagsessen. Sieht spektakulär aus und schmeckt göttlich!
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Vegane Cassoulet - Französischer BohneneintopfDieser herzhafte französische Klassiker aus dem Südwesten Frankreichs wird traditionell mit weißen Bohnen, Wurzelgemüse und aromatischen Kräutern langsam geschmort. Unsere vegane Version ist genauso reichhaltig und wärmend wie das Original.
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Vegane Shakshuka - Israelisches Frühstück mit TofuDiese vegane Version des klassischen israelischen Frühstücksgerichts kombiniert würzige Tomatensoße mit seidigem Tofu statt Eiern. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.
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Ayurvedisches Vegane Kitchari mit SpinatKitchari ist ein wärmendes, indisches Gericht, mit wohltuenden Gewürzen, welche sich besonders positiv auf die Verdauung auswirken. In Indien gilt es deshalb als heilende und reinigende Mahlzeit.
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Spaghetti Vegane mit Walnuss RagoutSpaghetti gehen eigentlich immer, oder wie siehst du das? Der Klassiker mit Tomatensosse schmeckt jedes Mal aufs Neue. Damit es aber nicht langweilig wird, haben wir den Klassiker neu aufgelegt und ihm ein paar Komponenten zusätzlich geschenkt.
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Veganer Ribisel- bzw. roter Johannisbeerkuchen mit SchneehaubeHabt Ihr den guten Ribiselkuchen mit der Schneehaube schon vermisst? Das hat jetzt auf alle Fälle ein Ende, denn der Schnee lässt sich auch vegan zaubern.
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Vegane Rohkost-Pasta mit "Käse"-SauceMeine neuste Entdeckung aus der spiralisierten Rohkostwelt: Kohlrabi-Pasta! Gemeinsam mit der Sauce aus Cashew-Creme aka rohvegane Käsesauce ein sensationelles Paar.
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Veganes Energiebällchen zum FrühstückIch kenne viele Menschen, die gar nicht frühstücken mögen. Weils zu früh ist, weil sie keinen Hunger haben oder einfach nicht so bald aufstehen wollen, um noch etwas zu zaubern.
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Roher Vegane Alltag - Leckere Gerichte Für Jeden TagWir lüften ein weiteres Geheimnis der rohen Küche: was esse ich nur jeden Tag? Die kalte Küche hat viel mehr zu bieten als man anfangs annehmen möchte!
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Orientalischer Veganer Karottenaufstrich auf VorratKarotten sind sehr gesund, schmecken süßlich und können direkt ohne Weiteres gesnackt werden. Wer Karotten im Garten hat, der weiß, dass sie alle gleichzeitig bereit für die Ernte sind und dann wollen sie natürlich auch verarbeitet werden.
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Glutenfreier Veganer Mandel-Schoko-KuchenSuper saftiger Schokokuchen aus Mandeln und Kakao. Dank dem Ahornsirup nicht nur glutenfrei, sonder auch zuckerfrei.
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Vegane Gefüllte Grusel-PaprikaMit diesen lustigen Paprika-Gesichtern, gefüllt mit nährstoffreicher Hirse, wünschen wir Euch ein fröhliches Halloween-Fest!
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Vegane Brunnenkresse-Spinat PestoDer Klassiker der italienischen Küche lässt sich nicht nur mit Basilikum herstellen. Auch aus Brunnenkresse kannst du wunderbares Pesto herstellen und es vielseitig einsetzen. Ob als frischer Dip zu Gemüse oder zu Pasta, als Brotaufstrich oder über deine vegane Caprese.