Fühlst du dich ständig müde? Kribbelt es vielleicht sogar in deiner Haut und sind deine Muskeln schwach? Dann ist das ein Zeichen für einen Mangel an Folsäure.

Folsäure kommt zwar in vielen pflanzlichen Nahrungsmitteln vor, besser bekannt ist sie allerdings als Vitamin B9.

WARUM BRAUCHT DER KÖRPER FOLSÄURE?

  • wichtig für die Zellteilung
  • fürs Nervensystem
  • zusammen mit B12 für rote Blutkörperchen
  • wichtiger Baustein für Embryonalausbildung

Erwachsene sollten etwa 200 Mikrogramm pro Tag zu sich nehmen, in der Schwangerschaft empfehlen sich sogar eher 400. Wichtig ist nur, dass hier darauf geachtet wird es auch nicht zu übertreiben. Ansonsten kann dadurch ein eventueller B12 Mangel bei einer Blutuntersuchung untergehen.

WELCHE MANGELERSCHEINUNGEN?

  • Blutarmut
  • Muskelzucken
  • Hautkribbeln
  • Kraftlosigkeit
  • Depressionen
  • Konzentrationsschwierigkeiten
  • Atemschwierigkeiten

Du siehst, es lohnt sich also nicht hier einen Mangel zu haben. Die besten Lebensmittel, um deinen Folsäurespiegel zu verbessern sind übrigens die grünen. Folsäure leitet sich aus dem Lateinischen von „Folium“ ab, was so viel wie Blatt bedeutet. Das deutet bereits auf die besten Lieferanten hin:

  • Spargel
  • Spinat
  • Grünkohl
  • Rosenkohl
  • Edamame
  • Brokkoli
  • Salat

Eine möglichst breite Mischung davon und du bist optimal versorgt.