Richtig zarte, vegane Soja-Steaks!

Zubereitung

1. Suppenwürfel in ca. 2 Liter warmen Wasser auflösen und die Sojasteaks darin mindestens 4h(!) einweichen. Wichtig ist, dass die Sojasteaks komplett unter Wasser sind! Notfalls die Sojasteaks z.B.: mit einer kleinen Schüssel beschweren, sodass dies in den Suppenfond getaucht werden.
2. Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse in das Olivenöl drucken.
3. Zwiebel kleinschneiden und ebenfalls zum Öl geben. Das Öl gut salzen und pfeffern. Das Knoblauchöl ebenfalls ein paar Stunden stehen lassen.
4. Nach 4 Stunden die Sojasteaks herausnehmen und mit einem sauberen Küchentuch ausdrücken.
5. Die Steaks in eine gut verschließbare Tupperdose geben und beidseitig gut mit dem Öl bestreichen. (Die Steaks, nicht die Dose!).
6. Die Koteletts mit dem Grillgewürz beidseitig gut würzen.
7. Falls noch etwas Öl übrig bleibt dies einfach über die Steaks in der Tupperdose gießen.
8. Tupperdose schließen, gut schütteln und über Nacht gekühlt stehen lassen.
9. Gegebenenfalls in der Nacht aufstehen und die Tupperdose mehrmals gut schütteln ;)
10. Bei der Grillparty auf den Grill hauen und goldbraun grillen.
11. Sich´s schmecken lassen!