Wozu ein Vegan-Label?
Das V-Label kennzeichnet europaweit mit einheitlichen Kriterien
- vegetarische oder
- vegane Lebensmittel.
Vegan Label
Vegetarisch Label
Gerade bei eigentlich hauptsächlich pflanzlichen Lebensmitteln im Supermarkt ist oft nicht klar, ob dieses nicht doch irgendwie mit tierischen Produkten hergestellt wurden z.B.: Aromen oder Zutaten welche sowohl tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein können. Ein typischer Vertreter ist Margarine, kann vegan sein, kann vegetarisch sein oder keins von beiden. Auf der Zutatenliste steht aber nur „Margarine“.
Ein Blick auf die Inhaltsstoffe hilft deshalb nicht immer, um zu erkennen, ob für dieses Produkt wirklich zu 100% keine tierischen Zutaten verwendet wurden.
Wer steht hinter dem Label?
Das V-Label wird von der European Vegetarian Union (EVU) vergeben – koordiniert mit den nationalen Verbänden.
- In Österreich kontrolliert die Vegane Gesellschaft die Lebensmittel auf die einheitlichen Regelungen.
- In Deutschland führt der Vegetarierbund VEBU die Kontrollen durch.
Die Kriterien
Als „vegan“ werden Lebensmittel deklariert,
- die in den Zutaten keinerlei tierischen Produkte enthalten,
- bei denen die Verarbeitungshilfsstoffe ebenfalls frei von tierischen Produkten sind und
- bei denen die
- Zusatzstoffe,
- Trägerstoffe,
- Aromen und
- Enzyme
- nicht aus tierischem Ursprung stammen.
Wenn Du das V-Label siehst, kannst Du also beruhigt einkaufen und musst nicht erst mühsam die Zutatenliste und das Produktionsverfahren studieren.
Weiter Informationen findest du auf:
