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vegane Rezepte

  • Soulfood Schoko Creme

    Rezepte

    Manchmal muss es einfach Soulfood sein. Trotzdem kann auch Soulfood gesund sein, denn durch Avocado und rohes Kakaopulver wird das ganze zu einem sehr gesunden Genuss.

  • Zucchini Pfanne mit Chili

    Rezepte

    Dieses wunderbare Gericht mit einem Hauch Fernost ist dank Tofu sehr proteinreich und dazu auch noch enorm schmackhaft.

  • Tomaten-Paprika-Cocktail

    Rezepte

    Frisch, scharf, leicht und lecker. Mit diesem Tomaten Cocktail hast du auch an warmen Tagen eine herrliche Mahlzeit, die nach Belieben in ihrer Schärfe angepasst werden kann.

  • Bärlauch-Spinat Palatschinken

    Rezepte

    Frühling ist unweigerlich Bärlauchzeit. Ein besonders feines Rezept ist das für Palatschinken mit Bärlauch und Spinat.

  • Erbsensuppe mit Minze und Croutons

    Rezepte

    Eine schnelle und sehr leckere Vorspeise, ist immer eine Suppe. Am feinsten eine cremige Art, die du auch noch mit Kräutern pimpen und so zu einem besonderen Geschmackserlebnis machen kannst.

  • Alles auf Tofu

    Leben

    Tofu ist vermutlich das Produkt, das am häufigsten mit der veganen Ernährung in Verbindung gebracht wird. Er kann so Einiges und ist nämlich überhaupt kein Langweiler.

  • Hot and Spicy Chocolate

    Rezepte

    Der Scharfstoff Capsaicin aus der Chilischote kurbelt den gesamten Stoffwechsel an. Auch Ingwer wirkt anregend und beruhigt durch das enthaltene Ätherische Öl Gingerol den Bauch.

  • Pastinaken Creme mit Kräutern

    Rezepte

    Pastinaken kennst du bestimmt aus dem Suppengemüse. Aber hast du sie schonmal als Brotaufstrich ausprobiert?

  • Kartoffel-Lauch-Eintopf

    Rezepte

    Das Soulfood schlechthin, unser zünftiger Kartoffel-Lauch Eintopf mit saisonalen Zutaten.

  • An die Löffel! – gesund mit Suppe

    Gesundheit

    Suppen und Eintöpfen haben in Herbst und Winter Hochsaison. Doch warum sind sie vor allem in dieser Zeit so beliebt und woher stammt eigentlich ihre Tradition?

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