Diese Brownies sind total saftig und kommt ganz ohne Mehl und Zucker aus. Ihr Geheimnis: Schwarze Bohnen!
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Ein schnelles und super leckeres, vollwertiges Rezept, das auch für Hobbyköche geeignet ist.
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Ja, inzwischen kann man alles veganisieren, auch die Klassiker der nicht-veganen Küche. Vegan schmeckts gleich doppelt gut!
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Jeder sollte ein Rezept im Ärmel haben, mit dem man so rasch wie möglich einen Kuchen zaubert, so wie diesen hier!
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Bunt und lecker! Wenn´s mal schnell gehen soll, reicht auch aus, was die Gemüselade bzw. der Garten hergibt. Dazu etwas Seitan und schon hat man ein schmackhaftes Mahl.
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Brokkoli strotzt nur so vor guten Eigenschaften: Neben Kalium, Calcium, Eisen, Zink und diversen anderen wichtigen Vitaminen enthält er nur wenig Kalorien. Dafür darf das Dressing etwas cremiger ausfallen: Der kohlige Brokkoli wird von einem samtig-zitronigen Tahini-Dressing umhüllt.
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Die Bärlauch-Zeit muss man nutzen, denn sie vergeht schneller als einem oftmals lieb ist. Ein leckeres Pesto ist daraus schnell gezaubert und ergibt mit Vollkorn-Nudeln ein tolles, gesundes Essen.
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Wenn´s im Wald und auf den Wiesen nach Knoblauch riecht, dann ist sie da: die Bärlauch-Zeit! So manches frühlingshafte Gericht lässt sich aus den schmackhaften Blättern zaubern.
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Für Bratkartoffeln benötigt man sicher nicht unbedingt ein eigenes Rezept. Diese fettarme Version beinhaltet jedoch eine kleine Geheimzutat, die den Bratkartoffeln einen schmackhaften Twist verleiht.
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Herbstliche Rüben, Rettich und Co machen sich fein gehobelt super als bunter Appetizer. Der faszinierende Querschnitt des Wurzelgemüses macht wirklich was her. Das i-Tüpfelchen macht das Kürbiskernöl aus, das Ihr hier auch gewinnen könnt!
